看到這奇特的刀……就連一向見多識廣的秦深此時都已經愣住了。
他真的是第一次看到這樣可以隨風而動的刀。
他覺得若是兩把這樣的刀放到一塊兒，趕上海風吹來，可能這刀片兒就會獵獵作響。
喬蘇這時替秦深問出了心中的疑問，“這刀是不是特別薄？這樣薄的刀上為什麼要打滿了小孔呢？它會發出聲音嗎？”
其實我們都明白，越薄的刀切片兒才越好，越是厚越容易損傷食材。
所以無論是切土豆絲也好，或者切魚切肉也好，人們都會選擇用那種薄的刀來切。
海師傅看向喬蘇說道：“打小孔是為了讓這把刀具有透氣性，因為魚肉的口感同普通的紅肉是不同的。而且魚肉的肉質來就比較鮮嫩，容易切也容易破壞，自然這刀就需要越薄越好。這把刀是我們祖祖輩輩傳下來的，當然也經過無數次的改進，才會有今天這個樣子。不過切起魚肉來確實很不錯，你可以試試。至於聲音……風特別大的時候會有聲音的。”說著，海師傅就將手中那個打滿小孔的刀朝著喬蘇的方向遞了過去。
喬蘇微笑著將刀握到手中，對著海師傅點點頭：“多謝。”
喬蘇拿到刀具自然迫不及待的就要嘗試一下，她握著這把特殊的刀在手中輕輕搖晃，果然仔細聽，還能聽到刀具發出的聲響。這種薄的刀切東西的確是很好，只不過也要掌握技巧，不然一下子可能沒把肉切開，這刀就要卷邊兒了。
她剛開始的動手的時候很小心。畢竟魚切壞了無所謂，萬一把人家海師傅的刀弄壞了，她就不好意思了。
海師傅自然也看出了喬蘇的窘態，他笑著說道：“你不必擔心，這刀結實著呢，只是你要小心一些，不要切到自己的手就好。”
喬蘇點點頭，深吸一口氣，開始用那把特殊的刀來切魚，果然切出來的魚片兒都是晶瑩剔透，而且沒有在魚肉的邊緣有碎裂的痕跡。
她還是驚喜的看著海師傅，“海師傅家的祖輩真是厲害，這樣的刀是怎麼想出來的呢？”
廚藝經過千萬年的演變，到了現代的時候都已經發展的鼎盛了，可是喬蘇依然沒有見過這樣奇特的刀具。她的視線落到喬師傅拿出來的那些刀具上，竟然發現每一把刀都非常獨特，同她平時用的以及記憶中的刀具都完全不同。這
些刀自然是各有各的作用。
聽著海師傅的講解，喬蘇自然是學到了很多。她不能占人家便宜，所以自然也要將自己知道的一些做魚的方法教給海師傅。
兩個人越是交流，越是心情愉悅，說到最後海師傅直接邀請道：“不如我們這會兒就去海韻樓吧。”
“這會兒？”喬蘇一陣怔愣，不過她是真的很心動。
於是她抬頭看向秦深的方向，秦深此時正靠著柱子，站在廚房的門口微笑地看著她和海師傅。
秦深朝著喬蘇點點頭：“你不是常說光說不練假把式嗎？既然同海師傅交流的如此愉快，不如擇日不如撞日，就今天去吧，我陪你一塊兒。”
雖然秦深知道喬蘇同海師傅之間沒有什麼，但是畢竟海師傅的年紀同他們差不多，而且同喬蘇聊食材的時候又總是津津有味，他自然是多少心中都有些不舒服的。
若是不讓喬蘇去，想來她定然是失望的，可是若讓喬蘇去，他不跟著又怎麼能夠放心呢？
畢竟很多事情都是從不起眼的小地方開始發生變化的，萬一他們聊著聊著，喬蘇忽然覺得海師傅的人很不錯，可怎麼辦？
當然，在內心深處，秦深也知道自己是有些無理取鬧了，他應該更信任喬蘇才對。不過感情方面就是如此，理智是一方面，但是內心卻依然過不了這道關卡。
所以想來想去，秦深覺得還是自己陪小喬蘇去海韻樓比較好，雖然看著他們愉快交談的時候，他心中就有些不高興，可是若是不去，他又心疼喬蘇。
喬蘇一聽秦深要陪她去海韻樓，立刻笑逐顏開，“真的嗎？”
“這有說謊的必要嗎？”秦深很是無奈的說道。“我見你們兩個聊的如此投契，若是我不跟著你們，我都擔心你們會秉燭夜談到天亮。而且今天可不是什麼節日，夜裡是有宵禁的，我當然要提醒著你到了時辰趕快回來才是。”
喬蘇對著秦深笑了笑，“就知道你最好了。”
既然決定跟秦深一塊兒去海韻樓，喬蘇自然要將店裡的事情交代清楚。
今天他們處理了這麼多魚，若是平白放著也是浪費。如今天氣漸暖，魚本身又是容易壞的食材，所以今天就讓汪白玉來做魚。西紅柿鯰魚鍋對汪白玉來說自然是沒有什麼問題的。倒是魚片兒她還不知道如何處理。
喬蘇直接對汪白玉交代：“你將這些魚片兒在滾水中燙一下，立馬取出來。然後用辣醬淋上就可以了，就用我之前做好的那個牛肉醬。”
“用牛肉醬？”汪白玉有些驚訝，“可是那個牛肉醬太辣了呀。為什麼不用蒜蓉醬呢？”
其實喬蘇不過是做川菜習慣了而已，這會兒聽到汪白玉的說法，她想了想，點頭說道：“也可以！至於林府那裡的菜，你就不用拌了。你將魚肉用滾水燙過之後取出來，然後再準備牛肉辣醬和蒜蓉醬兩種醬料，回頭林府的人願意用哪種醬吃就用哪一種醬料。”
汪白玉點點頭，“行，那我知道了，師父放心吧。”
汪白玉作為喬蘇的大徒弟，如今她也算能頂這食全食美的半邊天了。
起碼喬蘇做過的那些菜色對於汪白玉來說還是沒有問題的，不過，喬蘇也對汪白玉說過，她還是需要經常練習的，因為她如今雖然做菜色的口味不俗，但是動作很慢，而且總是缺少想法。不過也不能這樣說，應該說汪白玉的想法總是想不到點子上，對於喬蘇來說，汪白玉的某些想法過於奇葩。