“師父呀，你來看看嘛！你這樣一眼都不看就說我亂驚訝有些過分了喲！站著說話不腰疼可是不行的，快看快看。”汪白玉將賬冊遞給喬蘇，卻調皮的用手指蓋在最後一排的數字那裡。她就像個孩子一樣，一邊發出古怪的聲音，一邊慢慢挪開手指，讓喬蘇看到賬冊上的流水。
喬蘇瞳孔微縮：“這樣多嗎？”
“當然了！”秦深在一邊淡定的將賬冊從喬蘇手中接過去，隨便翻了翻。他離開的時候，就已經把賬冊大概看了一遍，那個時候客人已經來得差不多了，至於在他們離開的時候大概會來幾桌客人，他也有過估算，所以這會兒流水有多少，其實秦深是心中有數的，他當然就不會被這數目驚訝了。
“你們都沒有想過嗎？今天一天來了多少客人？點了多少菜？甚至廚房下去的多少配料？只要將這些看看，也就大概知道今天到底收了多少銀子了！”秦深將賬冊放到臺子上。
“好吧！我太忙了，所以我只顧著在廚房幫忙按照單子給每桌分配菜了，至於到底出了多少選單，我還真就沒有留意呢！反正前臺有你和劉姐姐，這庫房這邊有李周大哥和小白，我也沒有什麼可不放心的。”喬蘇的手指在賬冊是敲了敲，開來今天是真的開門紅了呢！
聽了喬蘇的話，大家心中都很順熨帖。
“今天流水多的確是值得高興的事情，但是你們也要知道，今天辦會員卡的人數也有很多，也就是說這麼一張會員卡預存的銀子數量就是十兩，這十個人就是一百兩，一百個人就是一千兩，所以不要看著賬上銀子多，這不過是被這些客人們提前交了銀子而已，等回頭他們再來吃飯的時候，那也就不會再給銀子了。”秦深還是很理性的。
聽秦深這樣一說，汪白玉和李舟頓時覺得被一盆冷水潑個透心涼。汪白玉嘆息一聲：“師公啊，你真是太能傷害我們了！這樣值得高興的事情，你就這樣一盆冷水潑過來，也不擔心我們得風寒啊？”
“也不至於吧！一般的酒樓，也許客人十天半個月就來上一次，但是因為他們在我們酒樓先交了銀子，他們自然就總會想這銀子會不會長腿跑掉，所以也許他們隔三差五就會來，這樣想你們會不會心中好過一些？”喬蘇笑著說道。
汪白玉立刻上前抱住喬蘇的手臂搖了兩下：“還是師父最好啦！”
“行了，要是沒有問題大家就在這兒冊子上把自己的印章蓋上去，然後收拾收拾，我們就可以離開了。”秦深說著，率先從腰間取出一枚印章蓋到帳冊上，隨後喬蘇等人也將自己的印章蓋了上去，這就證明當日的賬冊已經沒有問題了。
等做好一切之後，李舟道：“今天我在這裡等著吧，你們先回去。我等人都離開之後，將店門鎖上再回。”
秦深點點頭：“這樣也好，以後我們可以每日留一個人守在這邊，這樣若是最後客人萬一有什麼事情，我們也好解決。畢竟很多事情夥計們也不好做主。”
這酒樓是他們幾個人共同經營的，自然他們就要比夥計們更加用心才是。
李安之走到汪白玉身邊，對著眾人說道：“既然如此，那我就帶著小白先離開了，就不送師父和師公了。”
“行，你們早些回去吧！小白今兒也辛苦一天，回去早些休息。”喬蘇捏了捏汪白玉的小臉道，今天汪白玉的那些姐妹們無論是關係好還是不好，可都是辦了會員卡呢！當然，這十兩銀子對於一般百姓來說不少，可是對於這些高門大戶的小姐們來說，實在不算什麼。
“不行不行！那湯藥我還沒喝呢，等我喝了再走。”說著，汪白玉就趕快走過去，也不用大娘們幫忙，自己動手從鍋裡面舀一勺碗湯藥，喝了之後才招呼李安之一起離開。
秦深和喬蘇他們也過去喝了，之後就同李舟打了招呼便轉身離開了。
李舟就坐在一邊等著夥計們從樓上下來，叮囑他們一個個喝了湯藥再走，這樣貼心的舉動讓夥計們的心中很是舒服。雖說他們被這酒樓僱傭，簽了很久的契書，但是能夠被人這樣重視和關心，他們自然沒有不高興的。
就這樣，新開張第一天的食全食美乾鍋居酒樓終於打烊了！
李舟一路甩著鑰匙，哼著小曲兒，慢慢朝著宅子走去。
等他回去的時候，大家都還沒有睡。
幾個人這個正坐在院子中，一起討論今天酒樓開張之後遇到的問題，畢竟除了喬蘇之外，大家都是第一次開酒樓，沒有問題是不可能的。這會兒發現有問題的地方，及時改了，這酒樓自然就越來越好了！
其實他們都是從酒樓吃些晚飯才回來的，只不過這會兒距離晚飯都已經過了一個多時辰了，而且今天大家確實很辛苦，所以喬蘇想了想，還是起身去廚房做了一點兒鴨血粉絲給大家。這會兒又不急，喬蘇就帶著兩位婆婆一起做，也讓兩位婆婆多學一學，然後大家就在院子裡面吃著聊著。
而就在喬蘇的宅子已經安靜下來的時候，牛若水卻是非常忙碌的。
她先是將今太難在乾鍋居吃到菜色一一卸下來，然後將每到菜中可能會用到的食材和配料也寫出來。她寫的很細緻，她將能肯定的配料和食材同不能肯定地分開，這樣回頭她就可以在不肯定的配料中反覆嘗試。
而李萬金這會兒也已經開始安排人手去調查這酒樓東家的身份，起碼他要知道這酒樓是誰買下來的？並且是哪裡的匠人負責整修的。
要知道，這順州城中手藝好的匠人也是有不少的，可他卻是第一次看到這樣的格局獨特的酒樓，無論是廚房也好，恭房也好，甚至是一桌一椅都尤其獨特的地方。
要是之前有人會這樣想，那這格局的酒樓早就應該風靡順州了。可是這順州卻一直沒有這種格局的酒樓，一直到今天這新開張的乾鍋居……讓大家大開眼界。