莫卿聽了韓海川的話抬起頭，眼神閃了閃，剛才她喝第一口葡萄酒的時候就嚐出這葡萄酒不怎麼樣，現在韓海川又說這是窖藏了十年的優質葡萄酒，一看就知道韓海川被人騙了。這分明是劣質酒。

她猶豫著要不要告訴韓海川，畢竟她才剛得了人家一萬塊的酬金。

韓海東見小姑娘低頭看著酒杯半天沒說話道：“大哥，小莫同學這麼小，還是個學生，肯定沒喝過幾次葡萄酒，你別為難人家了。”

如果不說莫卿總歸心裡過意不去，想了想嘆了口氣說道：“韓先生，看在你給了這麼多酬金的份上我想應該告訴你，你應該被騙了，這葡萄酒最多隻有一年。”

韓海川兄弟三個聞言都是一愣，姜靖遠也看向了莫卿。

莫卿搖晃著手中的酒杯說道：“這葡萄酒在窖藏中酒色、酒香、酒味這三方面都會產生變化。通常紅酒經過幾年的儲存，原本的紫紅色將轉變成醬紅色，之後依序變為紅寶石色，最後變為棕色。”

接下來莫卿就把葡萄酒在儲存過程中隨著時間酒色、酒香、口感等的變化一一做了說明。

“單寧是構成紅酒口味結構的主要成分，又因為它是抗氧化物，可以讓葡萄酒長時間存放，所以一般適合中、長期儲存的葡萄酒在年輕時單寧都很強，酒的收斂性高，口感澀。

而儲存至完全成熟的葡萄酒，其所含的各種物質會隨著時間的推移彼此相融合成一體，變得和諧豐富。這杯裡的酒口感明顯有些發澀，酒香也差很多，一嘗就知道是不超過一年的酒。”

韓家幾兄弟聽著莫卿的話一愣一愣的。之前國人都喜歡喝白酒，並不流行喝紅酒，還是這幾年受國外的一些文化影響一些上流社會的人開始流行起了喝紅酒，國內的紅酒市場才慢慢紅火起來。

很多人只知道喝紅酒，但是對紅酒並不完全瞭解，也就更別說判斷其優劣了，這也就給了一些人鑽空子的機會。

韓海川也聽出這小莫同學是個懂紅酒的。

姜靖遠之前並沒有喝韓海川帶來的紅酒，聽了莫卿的話他也給自己倒了一些紅酒然後嚐了嚐，“莫卿說的沒錯，這紅酒確實是新酒，沒有韓總你說的窖藏十年之久。我聽說韓總在做紅酒生意，可別被別人騙了。如果遇到懂紅酒的人，很有可能砸了招牌影響你們的聲譽。”

韓海川幾兄弟也都倒了一些紅酒分別品嚐了一下杯中的紅酒。

韓海川皺著眉頭說道：“確實像小莫同學說的那樣這酒口感發澀，酒香也差多了。如果不仔細品嚐確實很難發現。我也是剛開始做紅酒生意，對這紅酒也並不是多瞭解，只是摸索著來。

我都準備再購進一大批紅酒了，幸虧今天小莫同學給嚐了出來，不然我可就損失大了。沒想到小莫同學對紅酒這麼瞭解。”

莫卿並不準備多說，只說道：“我就恰好了解一些而已。”

在坐的人都知道莫卿說的話有所保留，但是大家也沒有追根究底。

莫卿只喝了幾口紅酒就不再喝了，而是開始埋頭吃菜。

韓海川兄弟幾個就和姜靖遠聊起了生意上的事。

莫卿雖然是在吃飯，但耳朵也一直在聽著韓家兄弟和姜靖遠的談話。她急需對這個世界進行了解，不管是哪方面，她都在快速的吸收著。

今天這一頓飯十分豐盛，桌上的飯菜擺了滿滿一桌，但就五個人哪裡吃的完。韓海川兄弟幾個和姜靖遠很快就吃飽了，後來最主要的就是聊天，還有就是時不時看看一直在吃東西的莫卿。