“今天都有什麼活?我來這兒就是幹活來了。”張偉首先表明自己的立場。
“賀老師,看見沒有,我上一季就說過,那麼多嘉賓裡,就屬張偉這小子最能幹,我看要不跟節目組商量商量,乾脆把他給留下,一個人當兩個人使,多划算。”黃三石說完,又道:“既然你這麼勤快,等會兒跟朋朋去把蘿蔔都給拔回來吧,要不然都爛地裡了。”
何炅笑道:“看見沒,黃老師這是先給一個棗,然後再給安排活。”
“哈哈……”
蘑菇屋現在已經沒有多少活可幹了,嘉賓來了也多為捕魚或隨便乾點什麼活,主要還是為了放鬆。
今天到蘑菇屋來做客的還有另外兩個嘉賓,都是女的,分別是李倩和喬恩,這兩位都各自點了自己想吃的菜,所以上午黃三石和賀炅得去鎮上的菜市場買點菜回來,招呼了張偉一會兒二人便出發了。其實這種安排就是要給兩個年輕的常駐嘉賓和飛行嘉賓多一些鏡頭,也是為了讓節目顯得更加接地氣一些,並非真的需要兩個大明星去買菜。
臨近中午,張偉來到廚房開始準備午飯,這讓彭彭和章紫楓都有些詫異,他倆原本以為張偉說掌勺這件事兒就是個噱頭,沒想到張偉真的要下廚。
張偉翻看了一下冰箱裡的食材,裡面也確實沒省多少東西,張偉看了一下可利用的食材,心中有了想法。
“朋朋,你跟紫楓沒啥忌口吧?”張偉問了一句,得知二人沒什麼忌口後,開始準備做飯。
另外兩個嘉賓沒來,一共五個人吃飯,所以張偉決定弄六個菜,這六個菜分別是臘肉香乾、魚香茄子、回鍋肉、涼拌白蘿蔔絲、尖椒炒肉和水煮魚。
朋玉暢和章紫楓看到張偉開始做飯,便提出要幫忙,張偉也沒客氣,便讓他們洗洗菜什麼的,他則是先去燜了一鍋米飯,隨後開始備菜。一個人要弄六個菜出來,其中工作量可想而知,平日裡黃三石從準備做飯到一頓飯做好,怎麼也得
三四個小時,但到了張偉這裡完全不同。張偉的刀工那是專業級的,朋朋和紫楓看到張偉拿著菜刀來到砧板前,只覺眼前菜刀一陣模糊,一根碩大的白蘿蔔便成了一根根粗細均勻的蘿蔔絲,頓時都發出了一陣驚歎。
“張哥,你以前幹過廚師吧?”朋朋有些傻眼的問道。
張偉手中動作不停,回頭對朋朋說道:“不是啊,我沒幹過廚師,還有,你也別叫我哥,咱倆指不定誰大誰小呢。”
“哥,你看著點,小心手。”一旁的章紫楓看到張偉根本不看砧板,怕他切到手。
張偉則對章紫楓笑了笑說道:“放心吧。”
白蘿蔔、尖椒、茄子、五花肉、臘肉、香乾、蔥薑蒜等食材在張偉手中不過片刻,該成絲的成絲,該成片的成片,粗細均勻、厚薄一致,這種刀工別說朋朋和紫楓,就連工作人員都驚訝不已。早先張偉與節目組溝通自己來做飯的時候,節目組還以為張偉是想多要鏡頭,礙於現在張偉紅得發紫,節目組也只好答應下來,甚至都做好了最壞的打算,沒成想人家是有真本事,這一手燒菜的功夫簡直如同飯店的大廚一般。
就在張偉把第三道菜烹飪出鍋之際,院子裡傳來了賀炅的聲音,“哎喲喂,好香啊,這誰在做飯呢?”
話音一落,便看到黃三石與賀炅的臉出現在廚房的窗邊。
黃三石一臉驚訝,說道:“沒想到你真的會做飯,可以啊。”
沒等張偉說什麼,朋朋一臉興奮的說道:“黃老師,賀老師,你倆是沒看見剛才張哥的刀工,那才叫專業呢,跟電影裡的特效一樣。”
“真的?張偉,來展示一下唄。”黃三石有點不信。
張偉看著已經分切完畢的食材有點為難,最後把視線落在了水盆中那條活魚身上,說道:“本來水煮魚應該最後做的,不過黃老師既然要看,那就先把魚給處理了。”
張偉下手極準,伸手一探,便將活魚死死抓住來到水龍頭前面,抬手用刀背敲在魚頭上,緊接著就是刮鱗片,開魚膛、清內臟、去魚鰓、片魚肉五個步驟一氣呵成,中間連個停頓都沒有,前後也就一分多鐘,便將一條活魚完全清理完畢,洗涮一下後,倒入一個碗中,撒澱粉、打蛋清、倒料酒和鹽攪拌均勻備用,然後便開始起鍋燒油……
從張偉開始操作,屋子裡的人包括攝像在內就看的目不轉睛,一直到這道“水煮魚”完成,幾個人大氣都沒有喘一口,看的目瞪口呆,直到張偉讓朋朋先把菜端出去,才令眾人回神。
黃三石不滿道:“賀老師,看來你說的對,這小子就是準備來搶我飯碗的,這那是來讓我休息啊,分明就是砸場子呢!”
賀炅接話道:“嘖嘖嘖,這麼好的手藝,將來就算不從事演藝工作,開個飯店也絕對能火。”
“哇,好香啊,黃老師,以前覺得電視上說你做飯好吃我還不信,今天只是聞到這個香味我就信……咦,黃老師,你跟賀老師站在外面幹嘛呢?”一個清脆的女聲從門口傳來,黃三石與賀炅回頭一看,才看到今天另外兩位女嘉賓提著箱子站在門口處。
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