跟趙家寶和陳秀娥他們的事情解決了之後，一家三口的生活又回到了正軌上。

月底這天，李雪燕照常檢視這個月以來肉的盈利情況。這是自從她開始開店賣豬肉之後，每個月必做的事情。

根據不同做法的肉的銷量，再來制定計劃，這樣的話可以把盈利提到最大，也能一定程度上減少材料的浪費。

畢竟這個時代肉賣不出去的話，還是挺容易變質的。而他們一家幾乎天天吃肉都要吃膩了，李雪燕覺得不光是她和李小暖，甚至連段雲飛，都快有發胖的趨勢了。為了避免段雲飛還沒到中年就發福，李雪燕開始有意減少每天的飯菜裡肉的用量。

李雪燕就從每個月各種做法的肉的銷量，來決定下一個月製作數量的多少，這樣一來，很大程度上減少了浪費情況的發生。

不過有的時候就算肉還是多得賣不出去也沒有關係，李雪燕記得這裡總是時不時會來一些流民，那些賣不出去的肉就有了去處，也就不至於一直放到壞。

李雪燕翻看完賬本，感嘆道：“還是跟以前一樣，烤肉賣得最好啊……看來不管什麼時候，烤肉都這麼受歡迎。”

段雲飛點點頭，“烤出來的確實味道不錯。”他顯然也是烤肉的忠實粉絲。

“烤肉，烤五花……自助烤肉！”李雪燕突然靈光一閃，姿勢從癱坐在椅子上變成了一骨碌爬起來站著，滿臉的興奮，“我說，我們可以搞自助烤肉店！”

段雲飛不明所以，“自助？”

烤肉他聽得懂，但是這自助是什麼意思？段雲飛一頭霧水。

李雪燕心情不錯，也不嫌麻煩跟他解釋，“就是說，我們給他們準備新鮮的肉，和烤肉的工具，然後他們每個人出一定量的錢，自己拿肉，自己烤，吃多少算多少。”

段雲飛覺得這個主意好是好，可這樣的話，不是很能容易虧本嗎？飯量小的人還好說，要是飯量大的，隨隨便便就能吃別人幾倍的量。

段雲飛提出了這個疑問，李雪燕道：“放心吧，這個不會那麼容易虧本的，你想想，烤肉多油膩的東西，吃一點兒就算了， 要一直吃的話，還真沒幾個人能受得了。”

“那，烤肉的工具呢？”

李雪燕的滿腔熱血被段雲飛突然提出來的這個疑問澆了個透心涼，是哦，她光顧著開心去了，完全沒有想過關於工具的問題。

在現代，自助烤肉都是插電的，這個時代哪有那麼方便的東西？

讓別人自己烤肉總不能讓所有人都一起擠在廚房裡吧？那跟他們烤好了再端出去還有什麼區別？這不是白費勁兒嗎。

李雪燕又怏怏地癱回到椅子上，一副被生活打擊到的樣子。

段雲飛看著好笑，“你怎麼了？”

李雪燕有氣無力道：“都怪你，提醒了我沒有工具，這個方案行不通。”

段雲飛實在不忍心看她這副可憐樣，問道：“你需要什麼工具告訴我，我去給你找。”

李雪燕心說，我要發電機你能給我整得來不？

不過段雲飛說這番話也是好心幫她解決問題，李雪燕還不至於那麼不識好歹地去打擊他。畢竟他們本來就不是一個時代的人，李雪燕就算提出來也沒有用，段雲飛又沒見過又沒聽說過的。

“還是算了，這個東西不是你想找就能找到的。”

“找不到我可以做啊。”

李雪燕好笑，“你要怎麼做？”

“烤肉需要的東西無非就是火啊，鍋啊，之類的，這還不好弄嗎？”

李雪燕一拍桌子站了起來，饒是段雲飛，也被她嚇得往後躲了躲。“你又怎麼了？又想到什麼了嗎？”

李雪燕一轉身站到段雲飛的面前，彎下腰伸手雙手抓著段雲飛的肩膀就是一通亂晃，“你太厲害了！”