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第二百一十八章 試驗作

在看到這些食材的時候,楚殤離其實是短暫地猶豫了一下的——

其實這些食材和之後蘇皖突然爆火出圈的食材是一模一樣的——

而蘇皖當時的做法還深深鏤刻在她的大腦中——

因為這是猝不及防的挑戰,所以她並沒有仔細構思應該準備怎樣的菜式——

其實直接把未來的她的作品拿來使用、應該也不會遭天譴……大概。

然而在猶豫了一瞬間之後,她卻選擇了放棄所有蘇皖的食譜——哪怕其中一部分是相當適合的。

如果重生之後只是在利用著重生之前其他人的作品、那麼等到時間追平到了上一世自己死亡的時間,自己就會變成隕落的流星吧——

除非自己認為自己這一世活不到同樣的年齡、否則就不應該處處選擇方便的手段。

截胡了楚墨吟是因為自己想要復仇、冷靜下來思考一下,其實自己也不過是把原本的事情提前了而已——現在已經出現了這許多的不能掌控,自己再繼續下去,雖然說是回到了過去,其實也只不過是新的開始而已——

蘇皖與自己無仇無怨,自己卻搶走了本來該屬於她的東西,這對於蘇皖來說相當不公平。

自己也不應該這樣做——

如果無限度放任這種行為,不僅僅對其他人是一種殘忍,也會讓自己由於怠惰逐漸廢掉。

然而想要在短時間內想到和蘇皖完全不一樣的食譜也並非易事——蘇皖的食材的新鮮度每時每刻都在下降——

沒有太多的時間了,自己必須要立刻動手才行。

在現在猶豫的話,是一定會敗北的——

楚殤離輕輕閉上眼睛,深吸了一口氣,重新睜開眼睛的時候,整個人的氣質都變得不同了。

蘇皖最擅長的是顏色碰撞審美、以及精心烹製的複雜料理,那麼自己只需要用最為簡單的方法來進行烹製就可以了——

這當然得建立在食材新鮮,並且工具先進的基礎上——

很榮幸,這些條件都是同時符合的。

楚殤離快速下刀——由於不能經過太多的加工進行烹飪、肉類就必須要格外注意沾染鐵器的味道——

竹刀、利用竹刀來切割可以避免食材的味道被鐵器所汙染。

由於肉的品質上好,還是最大塊的肉,所以使用低溫慢煮的手法最能保持良好的味道。

鹽要使用現磨的,和烘乾的香料豪爽地一起灑在上面——

由於肉類的烹飪方法已經固定,那麼素菜的菜式就也已經固定了。

依然要只能使用簡單的調味汁,不過要在同時能夠兼顧搭配問題——並不會顯得過於寡淡,也不會在和切片的大塊肉類互相爭搶——

之前餐桌上的菜式就都有著搭配無論是口感還是味道都會折損的問題。

除此之外,還有就是飲品的配合——

如果是溫熱的、那麼會把整個菜品的味道都破壞掉;

如果是冰涼的,則會是和剛才一樣的效果;

最好在上桌的時候、能夠讓它保持到能夠入口卻又不會顯得溫吞,吞嚥下肚又不會燙口的溫度——

放在那裡的小火爐正好、可以利用它來保持飲品上桌時的溫度——

因為蘇皖是擅長色彩搭配,那麼自己要連色彩搭配也刻意避開——

選擇比較粗獷的畫風,但是卻能勾起人的食慾是再好不過的……

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