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第二百一十四章 琥珀牛肉

小店之外的幾位食客很是亢奮,小店之內的趙紳也亢奮了起來,因為剛剛他又收到了一條系統提示,可以說好事成雙也不為過。

“叮,美食對戰新賽季開始,鑒於玩家上賽季排名較高,特別獎勵玩家b級食材琥珀牛肉。請玩家多多參與。”

【琥珀牛肉】:現實世界同款牛肉,無任何異變,全世界最高等級,最昂貴的牛肉,沒有之一。即使在澳大利亞的高階餐廳,也未必能隨時隨地品嘗到最頂級的琥珀牛肉。一盒800克的琥珀牛肉,澳大利亞當地售價為560.36澳元。

……

這一款牛肉,趙紳是知道的,但是他卻沒有親身的見過,因為他的家族,到了他這一輩,除了空空的廚藝知識,並沒有太多的食材給他操控。

這個鼎鼎有名的琥珀牛有非常嚴格的管理系統,牛犢從買入的那天開始,就要進行編號、拍照、採取牛鼻紋,資料還要錄入管理系統。

出售時需經過嚴格檢疫和肉質評級,頒發“琥珀牛”身份證明。牛肉售出後,肉食公司留存牛耳朵和牛屁股上的毛,以作dna查詢之用。消費者購買牛肉時,亦可透過琥珀牛標識上記載的資料查出該牛的出生地、吃過哪些飼料、肉質等級,甚至連飼養員是誰都可查詢到。

為防範“盜版”,琥珀牛都有“身份證”,有10位數的電子身份號碼,肉店、餐館和皮革商在推出琥珀牛的加工品時,都要對琥珀牛的身份資料進行“公示”。但澳大利亞依然有假松阪牛在售。

琥珀牛中最高等級為a5規格。具有脂肪熔點17c的絕妙口感!

趙紳拿在手裡的,正是一盒琥珀牛的牛肉,但也僅僅是一盒琥珀牛的牛肉而已,因為這個琥珀牛肉,是需要他原價購買的。

“趙師傅你手裡拿的什麼。”瘦子開口問道。

從他們進入趙紳的小店,點餐後坐下,趙紳就一直拿著那盒紅色的東西在思考,不知道在想寫什麼。

但是不得不說,趙紳的這些新菜品,讓他們十分的滿意,特別是那個葵雷水豚,更是讓這幾名資深的吃貨迷醉其中,還有生命朵蕾,那獨特唯美的生蠔,讓人流連忘返。

……

趙紳依然在思考,因為他在想,要用這新的食材來做什麼美食。

“是要有的新菜品了嗎?”穆義春開口問道。

雖然他不知道趙紳手中的那盒紅色東西是什麼,但是他知道那是肉,能讓趙紳思考的,恐怕只有新的菜品了吧。

“沒錯。”趙紳開口說道。

“是什麼呢?”豆豆充滿了好奇開口問道,喜新厭舊是人的本能,趙紳這個也許不是喜新厭舊,卻勝過喜新厭舊。新的美食總是充滿了無窮無盡的幻想與期待。

“是牛肉。”趙紳開口說道。

趙紳的話,對於豆豆和穆義春幾個人聽來是沒有什麼的,但是在其他的食客耳中,卻有些不一樣了,趙紳可是剛剛推出了一道豆豉牛肉,讓他們以為很長時間內都不會推出牛肉這種類似的新菜品了,可是沒有想到,新的菜品竟然正是牛肉。

豆豉牛肉可是將牛肉比的一文不值,趙紳卻在這個時候推出牛肉,難道不會産生影響嗎?食客們在心中想到。