“哈哈,我的麻辣火鍋湯泡飯算是有著落了。”烏海一臉興奮,拿起勺子就準備盛湯。
“你想火鍋湯泡飯?”邊上的食客有些難以置信的問道。
“沒錯,這個主意是不是很絕妙。”烏海得意洋洋的說道。
“我見過人吃茶泡飯、肉汁泡飯、菜湯泡飯的也不少,但是這火鍋湯泡飯還真是第一次。”食客一臉驚奇的感慨。
“第一次就對了,所以才說這是我的創意。”烏海對於這種誇獎的話還是很願意回答的。
“這真是什麼樣的人都有,你真不怕辣?”烏海邊上的人食客,看著那紅豔豔的辣湯,很是好奇的問道。
“當然,這味道我可是很期待的。”烏海很是自豪的說道。
“你這樣吃也不怕菊花殘。”烏海邊上的食客,忍了忍還是沒忍住。
“呵呵,我可是和汪曾祺老爺子一個樣的人。”烏海摸著小鬍子一臉自豪的說道。
“什麼意思?”食客疑惑的問道。
“汪曾祺,汪老爺子那是個大吃貨,他的名言就是有毛的不吃撣子,有腿的不吃板凳,大葷不吃死人,小葷不吃蒼蠅。”食客邊上的同事倒是還清楚一些,自覺的解釋道。
“沒錯,就是這樣。”烏海一臉自豪的點頭。
“那還真是吃貨。”食客有些無語的說道。
烏海點頭同意,然後開始用麻辣火鍋湯拌飯。
一勺勺的紅色辣湯直接澆進碗裡。
這米百做的白飯自然也是極品的貢米,晶瑩剔透的米粒,香氣幽遠,米飯在白瓷的小碗裡看起來特別油亮,那是煮出來的米油,現在被紅色的辣湯一澆,更加的漂亮鮮豔起來。
紅色油亮的麻辣火鍋湯底澆在瑩白色的米飯上,形成及其強烈的色差,看起來顏色鮮豔而勾人食慾。
當然這是烏海的想法,其他的食客就覺得這肯定是極辣的,畢竟確實沒什麼人會用麻辣火鍋的湯底泡飯吃。
火鍋湯泡飯後,烏海自然是用勺子吃飯,拿起勺子直接盛了一勺塞進嘴裡。
“嘶,好辣。”泡飯剛一入口,烏海就忍不住說道。
麻辣火鍋湯把米飯染成紅色,一入口就是辛辣的滋味,就好似一塊燒紅的碳被塞進了嘴裡,讓烏海忍不住吸了一口冷氣。
但這卻只是一瞬間的事情,辛辣伴隨著烏海的咀嚼慢慢的被嚥下,然後就是米飯的清香,辛辣則一直順著食道來到胃裡。
辣辣的讓人忍不住的就出了一身的汗水,但緊接著就是米飯特有的甘甜和清香,一下子拂過,真是通體舒坦的感覺。
“爽!”烏海嚥下一口飯,忍不住大聲說道。
烏海再次盛起一勺喂進嘴裡,這次又多了一絲絲的不同,辣味躥起的時候,伴隨著還有一種麻麻的感覺刺激著舌頭,讓舌頭的感覺變得稍稍遲鈍。
也就是這時候,辣味一下子衝進嘴裡,米飯的香味總是最後作為主角登場的。
是的,麻辣火鍋的湯泡飯卻沒有把米飯的味道搶走,反而讓清淡的米飯成為了主角。
彷彿前面的辛辣刺激全部是為了襯托米飯的清香和甘甜。
“果然是好米。”烏海感慨的說道。
“怎麼樣?”邊上的食客看著烏海風捲殘雲般的吃完一碗泡飯,好奇的問道。
“美味非常!”烏海拿起桌上自己的帕子擦了擦汗,認真的說道。