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第四百九十八章 第十道:點心

楚梟拿在手上的板子不就一塊泡沫板嘛,沒什麼新奇的。

“週會長您自己看。”楚梟遞過板子給周世傑。

“行,我看看。”周世傑也挺好奇的。

板子一入手,周世傑就知道這不是泡沫,而是某種不知名的軟軟的,好似軟膠的板子。

“原來是這樣,難怪你說重點不是這餃子。”周世傑看完也嘆了口氣,感慨的說道。

白色的板子上,密密麻麻、大大小小的都是魚刺,這不是重點,重點是這些魚刺都被排成了魚的形狀,只是少了魚頭和魚鰭。

並且每根魚刺插—入的力道都是一樣的,這份挑魚刺的功力恐怕也是沒誰了。

“這一點,恐怕我也做不到,畢竟我不擅長刀工。”楚梟乾脆的說道。

只是楚梟一個專業雕工擺盤的廚師,現在都說他的刀工不行,這點讓李明輝和劉同徹底驚訝了。

“確實太難了。”周世傑點頭承認。

“師傅,我想看看。”李明輝出聲說道。

“我也想看看。”劉同緊接著附和。

“看看也好。”說完周世傑就遞出了手上的板子。

“嘶,這也行?”劉同就坐在周世傑邊上,自然是他先看見,驚訝直接表現在了臉上。

而後接著看的李明輝沉默了好一會,才開口“這樣刺是全部挑出來了,但是魚肉是不是就都爛了。”

李明輝發誓他絕不是故意找茬,就是想知道是不是這樣。

“袁老闆,這個問題你自己說吧。”周世傑心裡都有些猶豫。

只有楚梟,根本不覺得魚肉會變爛是問題,首先他相信袁州的技術,第二他親眼看見袁州挑過刺的魚,完完整整的一塊,連個洞都沒有,刀痕基本看不見。

“只需要瞭解魚每根刺長在哪裡,然後挑出來就可以了,就好像一加一等於二一樣,都是有規律的。”袁州語氣很是淡然輕鬆,好似把刺挑出魚形狀是很簡單一般。

“我忍不住想打人,師傅。”劉同深吸一口,徵求的看著周世傑。

“哈哈哈,老頭子算是見識了真正的天才了,還一加一等於二,袁州你小子我看是要上天!”周世傑又好氣又好笑,簡直無語。

“師傅,我們先走吧。”穩重的李明輝覺得他穩不住了,這TM的難度叫一加一,那平時他們做的大菜叫什麼?玩泥巴級別嗎?

而罪魁禍首的袁州則是皺眉,看著幾人說道“這些魚的刺長的都是有規律的,按著這個規律來就可以了。”

對於袁州的解釋,李明輝和劉同有致一同的回了個“呵呵。”

同時心裡都浮現出同一句話“我有一句MMB,現在就要說。”

……

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