“哇,太香了,這是粥?”小刑連再見都來不及和女朋友說,直接就衝了過來。
“嗯,白粥。”袁州點頭。
“白粥這麼香?”小刑看著砂鍋裡翻滾著小泡泡的粥,濃郁的米香味,讓他忍不住嚥了咽口水。
這香味太勾人口水了。
小刑盯著看的時候,袁州已經用勺子盛好了兩碗,一碗遞給小刑,一碗放到自己面前。
“吃吧。”袁州道。
“咕咚,好的。”小刑嚥下嘴裡分泌過多的口水,然後像個小學生一樣乖乖坐下,準備開吃。
小刑是個很有禮貌的人,這飯是袁州做的,那麼自然應該袁州先吃第一口,他才能再吃。
是以,小刑目光灼灼的盯著袁州的嘴,讓袁州都忍不住尷尬起來,端起碗,遮了遮。
一看袁州端起碗開吃,小刑立刻也端起碗開吃。
有句古話說的好,寧可人等粥也不可粥等人,這說的就是粥得趁熱吃,而趁熱吃的粥自然是滾燙的。
“嘶嘶,嗷,好湯,好湯。”小刑一邊燙的聲音都變形了,一邊還忍不住咀嚼了幾下。
沒辦法實在是太好吃了,這下小刑是一點都想不到先前說的粥有什麼好吃的話了。
這白粥講究的就是把米油熬煮出來,把香味熬出來,是以熱粥送進嘴裡的不止有香味,還有米油的油香味和粥本身的清香味道。
“啊嗚”小刑不怕燙的再次舀了一勺喂進嘴裡。
這次粥稍涼,小刑能好好的嚐嚐味道了。
粥一入口,最先感覺的不是燙,而是香,一股幽幽又綿長的米香味順著喉嚨就衝肚子裡去了。
接著就是粥被煮出的米漿的醇厚感,一抿帶著一些顆粒的感覺,忍不住咀嚼起來。
細長的米粒兩頭已經都煮的軟爛,而唯獨中間還剩一點米心,帶著軟軟糯糯的韌性和彈性,吃起來尤為的香。
“咕咚”小刑嚥下嘴裡的軟糯粘稠的粥,然後嘴裡一股香氣瀰漫,帶著淡淡的甜味。
是的,粥吃完後還有香氣,那是剛剛咀嚼的米粒的香氣,甜味自然也是米粒本身自帶的。
“原來家裡的泰國香米這麼好吃,難怪那些人幾十斤的買回去。”小刑感慨的說道。
是的,小刑覺得泰國香米雖然味道不錯,但也沒到出國帶米的地步,但現在他了解了,要是早知道這米做粥這麼好吃,讓他天天喝粥都行,何況是出國帶個米。
“因為我廚藝好。”袁州淡淡的宣告。
“對對對,袁廚師你的廚藝太好了。”小刑連連點頭。
“還有菜,吃菜。”袁州示意桌上還有兩盤菜,別忘了。
“就是光喝粥都很滿足了,太幸福了,還有菜。”小刑說著一臉期待的夾起一筷子酸辣雞絲。
這酸辣雞絲袁州用的泰國青檸來調製酸味,用一點胡椒薄荷來調底味,至於辣椒則是生的小米辣拌入的冰水,然後加了糖和鹽巴。
吃起來酸爽可口又帶著天然的果香味,每一個味道都發揮的剛剛好,配合雞肉的滑嫩,讓人簡直能多吃兩碗飯。
而事實上,小刑也確實這麼幹了,他非常不要臉的搶了袁州這個病號的一碗粥,一人吃了三碗粥,一大盤酸辣雞絲,外加半盤子的涼拌空心菜。