“是用這個包裹起來吃的。”小刑解釋道。
“鴨肉去哪兒了?”袁州糾結的問道。
“是鴨骨頭吧?說是會炸了送來。”小刑看了看選單,然後很自然的說道,沒毛病。
袁州還是一臉糾結,哪有烤鴨用鴨皮包荷葉餅吃的,這也太奇怪了,難道這鴨皮比較特殊?
見袁州遲遲不動手,小刑也沒動手,而是安靜的喝著果汁。
“算了,入鄉隨俗吧,吃吃看。”袁州糾結的半響,還是決定吃了再說。
只是吃的時候,袁州看著配菜也有點心累,因為這包裹的蔥不是大蔥,而是用的小蔥的蔥白。
就那麼切成手指長度的擺在小碟子裡,袁州看了看確實是用這個包裹的,也不糾結了,直接上手開吃。
是的,京城烤鴨自然要用手親自包裹才好吃,袁州也就不客氣,夾起一小塊鴨皮直接放在荷葉餅上,然後加上烤鴨醬、蔥段、甜椒絲摺疊了一下直接塞進嘴裡開吃。
“咔嚓。”袁州一口就咬到了焦脆的鴨皮。
然而一咬破,皮裡面的油脂就直接全部冒了出來,因為沒有瘦肉作為主角吸收油脂,讓它變得焦香,嘴裡瞬間就都是鴨油的味道,極其油膩的感覺充滿口腔。
“還真是奇特的體驗,小刑你也試試。”袁州勉強咀嚼幾口後嚥下,然後對著小刑說的。
“好的。”小刑點頭。
要知道小刑時不時還是會和自己女朋友來這裡逛逛,也會來這家店吃吃烤鴨的,所以他倒是不覺得光上鴨皮有什麼不對的地方。
小刑還是像往常一樣,多放蔥和醬料,然後包裹了一個往嘴裡塞,直接開吃。
“唔,好油膩。”一入口,小刑就忍不住皺緊眉頭。
要知道中午才吃了袁州神級手藝做出的菜和飯,現在就來吃這個確實有些不人道。
哪怕是剛剛的芒果糯米都沒對比的這麼誇張,畢竟一個是小吃,一個是吃晚飯。
小吃難吃無所謂,但為什麼曾經那麼好吃的烤鴨卻這麼難吃了。
“如何。”袁州皺眉問道。
畢竟袁州也怕是因為口味問題,所以他才覺得難吃,萬一曼谷就喜歡這樣吃呢。
“好難吃,還是袁老闆你做的好吃。”小刑毫不猶豫的說道。
“知道了。”袁州點頭,心裡鬆了口氣。
兩人吃著烤鴨,然後菜品陸陸續續的上來,袁州一道道的吃著,準備吃完最後的美食基金。
而一旁的小刑則是一直苦著臉,好似很痛苦。
現在嘴裡的東西越難吃,就越能凸顯中午那頓的美味。
小刑邊吃邊吐槽,但看袁州吃的那麼認真,瞬間就肅然起敬了,畢竟袁州是會做那麼好吃的東西的人,卻還能吃下這麼難吃的飯菜。
“為什麼以前沒有覺得,唐人街的京城烤鴨這麼難吃。”小刑苦著連滿是嫌棄的說道。
晚上這一頓京城烤鴨除了讓袁州長見識之外,還讓導遊小刑認識到了唐人街的東西是有多難吃。
“可能我以前的味覺都是失靈的。”小刑認真的對著袁州說道。
“不,你只是沒認識我。”袁州淡定自若的說道:“早點遇見是,你味覺早失靈了。”
……
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