袁州的食盒是六稜形的,硃紅色的原木,一共有四層高,看起來小巧,但實際很大。
六稜形邊上都掛著一圈的六個小盒子,袁州逐一取下襬放到一邊,這才觀察起了廚房。
這個廚房靠著後院牆,一整排的爐具都是對著前面的大門,依次是灶臺、調味盒、琉璃臺、洗手檯、洗菜池、和邊上一溜的菜板和刀具。
背後則是蒸箱、烤箱這些,廚具這些還是很齊全的。
就在袁州看這些廚具,記錄位置的時候,那邊的連木匠和周世傑又討論起了別的。
“這袁後生的食盒木料不錯。”連木匠道。
“那是,這小子苛刻著,特別是對廚藝,用什麼都要用好的,當然也值得用好的,誰讓他手藝好。”周世傑什麼時候都不忘誇袁州,在說的時候,還特意在‘廚藝’兩字上咬重音。
“我說的盒子,你說是什麼。”連木匠老臉都皺了起來,看著周世傑道。
“我說的是小袁的手藝。”周世傑自然的說道。
“呵呵,懶得和你說。”和炫耀狂魔沒什麼好說的,連木匠選擇閉嘴。
“小袁真是細心,不虧是我們廚藝界新一代的領袖,還知道帶布來擦。”周世傑稱讚道:“有專注力,又細心,還具有專研精神,連木匠你說這樣的人,不成為廚藝大師還有道理嗎?”
連木匠深吸了一口氣,十分辛苦的才忍住沒有發火了,只是只用他自己能聽到的聲音嘀咕一句:“老子這裡根本不髒。”
使用別人的工具擦拭一下這是很正常的,連木匠他都會這樣做,是以對於袁州是自己帶了帕子來擦,這個行為,實際上連木匠心裡還是挺贊同但是,他完全不能忍受周世傑,想直接打死。
是的,袁州取下的六個小盒子裡面裝著的就是擦拭的抹布,裡面每一塊抹布都不一樣。
稍微粗糙的三塊麻布是用來擦拭第一遍的,剩下細軟的棉布則是用來擦拭廚具,這樣才不會傷害廚具表面的塗層。
袁州一點點的用心把琉璃臺全部擦拭了一遍,因為後面的烤箱用不到,所以那裡沒擦,這樣擦起來的速度就很快了。
擦完廚房,袁州又洗乾淨手後,就抬頭了。
“會長,連木匠,那麼我就開始做了。”袁州開口道。
“好,小袁你開始。”週會長點了點頭。
“我看著。”連木匠道。
袁州把食盒四層全部揭開,全部整齊的擺放在琉璃臺上。
食盒了裝著的自然就是這次三香放海需要用到的豆子,都是已經處理好的豆子。
紅豆一粒粒的分明的裝在一個白瓷盤裡,邊上依次擺著的是亮黃色,略帶橢圓的黃豆,最邊上淺黃色正圓的則是豌豆。
這些豆子都被泡發初步加工好了,只等著袁州炒制。
最後一個食盒裡裝著的則是一個空盤和一些調料。
這個空盤和其他的盤子完全不同,它的盤子裡面的圖案好似海水的波浪一般起伏,並且有著顏色。
盤子裡的顏色倒不是海水的藍色,而是漸次分明的兩種黃色和一種棕紅色,這樣子好像是漂亮的沙畫一般。