“那老闆我出門做事了。”申敏忍住眼淚道。

袁州點頭：“嗯，去吧。”

要站好最後一班崗，申敏因為是最後幾天來上班，所以也沒帶書包，直接把紅包放在鄭嫻那裡了。

之前說過鄭嫻和申敏關係非常親近，鄭嫻也是個奇女子，很小就從老家孤身跑來城裡打工，初中都沒有畢業。

沒有錯，玩行酒令、飛花令、詩詞接龍未嘗一敗的鄭嫻，初中都沒讀完。

如此學歷，三十五歲不到，當到了京城無暇彩妝公司西南三省的總代理。

要知道無瑕彩妝公司雖然比不上，許多大牌耳熟能詳，但卻主打國內低端市場，是個非常大的公司。

真的非常不可思議，沒人清楚鄭嫻走到今天這一步付出了多大的努力，學了多少東西。

鄭嫻曾經說過，不喝酒睡不著，一點也不是託詞，而她看見申敏，對她如此好，是因為曾經，她也想有個大姐姐，對她這麼好，但並沒有。

言歸正傳，申敏忙活小酒館的事，鄭嫻說了她的事。

原來是，她爺爺八十五歲生日，想請爺爺來小店吃東西，所以提前來說一些爺爺的忌口。

老人家在飲食方面是比較麻煩的，鄭嫻是怕到時候說不清楚。

“好的，我記住了。”袁州認認真真把所有要求都記下，有些還記在了手機裡，並沒有說他能一眼看出食客口味的事。

“謝謝袁老闆。”鄭嫻道謝。

“不用謝，記住食客的忌口是廚師應該做的。”袁州道。

鄭嫻道：“但還是要謝謝。”

說完事，鄭嫻就沒有再停留在店裡，而是上小酒館了，今天運氣好，她抽中了。

袁州低頭繼續看著自己的書，邊看還邊喃喃：“感覺就是有點問題，如果這樣養鵝，鵝肉肯定不好吃。”

一晚上，袁州的心思都在糾結鵝肉好不好吃上面了，但也因為想多了鵝肉，有點想吃了。

很多時候，晚上比較餓，然後看短影片，或者是刷微博，也不知道是不是故意的，它就給你推送吃的，那真的是越看越餓。

有時候就很氣，忍受不了就點了外賣……然後就胖了。

但袁州不一樣，作為廚師，想吃了他可以自己做，於是乎他給自己加了個餐。

“我是吃滷鵝、燉鵝，還是蒸鵝呢，晚上稍微吃得清淡一點。”袁州決定給自己來一波蒸鵝。

袁州先將鵝裡外清洗，調好一碗蜜酒，在鵝腹用鹽抹了抹，用蔥塞鵝肚，最後塗滿蜜酒，盛鵝的器皿是竹碟。

鵝放碟上，碟放兩碗上，一碗中倒滿水，一碗倒滿酒放鍋上，封鍋開始搞，待碗裡的酒和水都燒乾，起鍋翻面，再來一次。

這道蒸鵝做了一小時，其他地方也吃不到，因為它做法的出自《清稗類鈔》，也是一道古籍上的佳餚，袁州是做到了古籍上的記載，鵝肉軟爛如泥。

一口吃下去，鵝肉香氣以及酒香混合在一起，吃到後來又微帶點甜鹹味，層次豐富的口感在口中炸開，讓人停不下筷子。

“嗯，好吃。”袁州點頭自我評價。

袁州一個人在店裡，吃著蒸鵝，要問烏海為什麼沒有覺察，也沒有從滑梯下來。

不是因為烏海警覺性變低了，而是因為烏海在畫廊那邊鞭長莫及，或者說鼻子沒那麼長。

“煮得有點太多了。”袁州吃完後，坐在位置上。