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第一千七百三十五章 兩種新醬料

抽到的醬料的83號麻蝦醬,以及《17號芥末醬》。

袁州大致看了看,麻蝦醬名氣非常大,用淡水中的小蝦製成,被稱之為“天下第一鮮”,當然這個稱呼橫山雉不同意,炒文蛤也不同意。

但對於愛吃這一口的人,麻蝦醬真的是好東西,吃餅吃湯鍋甚至於吃白飯,都能配它。

“好菜一桌,不抵麻蝦一吮”,說的就是麻蝦醬,袁州想了想,江蘇那邊的小夥伴,看到這新醬料,一定會開心到爆。

至於芥末醬,那真是名氣太大。

系統提供的芥末醬,一共分四種,黃芥末醬、第戎芥末以及青芥末醬、速食芥末醬,分別產於中國、法國、日本和美國。

四種的區別,不是做法上的區別,無論是黃芥末還是青芥末都差不多是辣根與山葵為主食材磨成。

它們區分主要是味道上,第戎芥末會加紅酒,所以味道微酸,芥末醬並不是外來調料,在春秋戰國前就已使用,我們習慣吃的是黃芥末以及速食芥末,味道是沒有那麼辣和嗆鼻。

先前楚梟的個人廚藝展,有做過一道融合和食的美食,就有人投“否”,原因是芥末醬用錯。

以袁州的廚藝來看,楚梟的選擇是沒問題,因為楚梟僅僅加入了和食元素。

對個人展的美食整體來說,他所選擇的黃芥末,比青芥末和很多。

袁州還專門寫了篇文章,表示對楚梟的支援。

要知道袁州現在是什麼身份地位,華夏名廚聯合會主席,還有其他一長串的頭銜,所以這篇文章直接刊登在了《食圖》上。

備註一句,食圖是國際三大美食雜誌,其他廚師要想釋出點什麼文章在上面,那絕對是難上加難,但對於袁州來說就比較輕鬆。

這也就是圈子裡的名氣。

袁州點頭:“很好,雖說還沒有涉足和食,但提前有芥末醬也是很好的。”

“給我一杯忘情水,還我一夜不傷悲,咱個老百姓今個真高興。”袁州開心的哼著小歌,平白無故又多了兩個醬料肯定開心。

然後就把兩個新醬料加在了選單中,說來今天還是一號,店內按照慣例的抽取了八個吃素宴的人。

燒鵝、烤全羊、烤全牛、素宴、全魚宴,以及偶爾才會出現的街邊小吃,廚神小店已經有好多限時的美食了。

以後鐵定會很多,袁州摸了摸下巴那並不存在的鬍子,感覺店有點小,是不是應該擴大一點。

可如果擴大,一來桃溪路附近也沒有地方擴了,二來如果再大,他一個人也忙活不過來。

“先暫時不想這些,有些餓了,做點東西來吃。”袁州開始在廚房忙活起來,自己做東西給自己吃。

先吃湯圓吧,一般來說大晚上想吃湯圓,家裡沒有速凍的,然後外賣沒有,那就吃不著。

但袁州不同!和麵,包湯圓,只要想吃就能吃到。

花開兩朵,各表一枝,說說今天表白的那一對。

“來,喝。”嫻姐今天沒有去小酒館,也沒有去方恆家的酒館,怕遇到方恆尷尬,所以就來到另一個小飯店。

說起來也是巧,嫻姐之所以會找到這個小飯店,是因為門口掛著橫幅“廚神小店是震驚華夏第一店,而本店是震驚蓉城第九十九店”。

都和李立學壞了,打廣告都要帶著廚神小店,其實這就和裴擒虎碰瓷李白差不多。

裴擒虎有句臺詞是:“李白是震驚長安的第一劍,裴擒虎要做的是震驚長安的第一拳”。

言歸正傳,毫無疑問的是,小飯店的味道屬於中上而已,蓉城作為美食之都,好吃的那麼多,肯定是排不到前一百,但第九十九的位置也沒人搶。

“姑奶奶,我覺得吧,方恆也挺好的。”曹密道。

鄭嫻道:“是今天的酒不好喝,堵不上你的嘴了嗎?”