????????“看來,奧培羅的打算懸了。”李德華小聲地跟夏瑪幾人說著。
????????幾人面前的盤子早就已經溜光水滑了,完全看不出剛剛還裝了濃油赤醬的燜面,比起洗過的大概也就是過沒過自來水的區別。
????????“咳咳,我也覺得有點懸。”劉遠山乾咳兩聲表示贊同。
????????“我覺得不好比,兩人擅長不同,只不過華夏菜的影響力大,論在亞洲能夠抗衡的也就只有日本菜系吧。”夏瑪倒是有不同的看法。
????????“現在日本菜系也跟不上華夏菜系了,我贊同夏瑪的意見。”迪卡道。
從一份燜面能看出廚藝是不是太誇張?這還真不誇張,一來是袁州做的,二來到場的人可都是內行人。
????????“看來只有交流會上見分曉了。”李德華道。
其實眾人心裡已有了打算,如果在奧培羅的新加坡菜和袁州的華夏菜,廚藝水準差不多的情況下,多半還是會支援奧培羅成為亞洲第一名廚。先前就說過美食評判本身就是很私人的東西,人心又不長在正中間。
????????至於另外三位廚師還沉浸在燜面的美味當中不可自拔,沒有吃完,正在一根根吃,大概是筷子用的不熟練?
????????“我們去外面等等吧。”楚梟見大家都吃完了便發揮領頭人的作用,直接招呼眾人出去等順便給後面伸長了脖子的客人讓位子。
????????這次大家完全沒有意見,廚藝說話就該如此。
????????另外一邊早晨五點程技師就已經出發來到了環亭大廈四樓等著了。
????????之前新秘書章樂找到程技師希望可以透過川菜協會提供到足夠新鮮眾多的食材,他一口就答應了,楚梟什麼時候在乎過錢?
楚二愣子在法國的名氣,是真有錢。
????????對於袁州這個師傅的事情,程技師一向都是當成頭等大事來乾的,哪怕是已經成為了川菜協會的會長,哪怕每天要處理的檔案很多。
????????而且袁州對於食材的要求程技師也是十分清楚的,因此為了保證袁州能夠交流順利,他一大早就來到場地,監督食材最後的驗收工作。
????????程技師這一主動,可謂是幫章樂省下了不少的事情,在章樂眼裡簡直就跟大救星沒兩樣。
????????“這個不行,不夠新鮮,這個水分太多了,換了。”程技師板著一張臉,一臉嚴肅地巡查著送過來的各種食材。
????????“一定要保證食材的品質,品質好師傅也會做得好。”想到這裡本來還有些疲憊的程技師立刻滿血復活,幹勁滿滿的繼續檢視食材,做最後的檢查。??
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