“不是被袁老闆帶起來的嗎?”老劉回答。
“大概是如此,但是我調查了更詳細的內容。”郝經理道:“目前為止,廚神小店開業共四年……”
“等等只有四年?”老劉發出疑問。
另一人苗琴也有點呆,在她印象中,感覺廚神小店在桃溪路,在蓉城存在了十多年了,而袁主廚也是出名七八年的大廚。
“聽上去很不可思議,但的確如此。”郝經理繼續道:“袁主廚從藉藉無名,到亞洲最頂尖名廚,只用了四年。”
“廚神小店開店一年,就成為了川菜師範店,第二年代表華夏參加中日交流會,第三年舉辦廚藝個人展突破掉了個人展原有記錄,同年成為總廚參加亞洲文化交流。第四年成功將華夏名廚聯合會從亞洲名廚聯合會中分出,成為華夏名廚聯合會主席。”
郝經理說起來,都感嘆不已:“袁主廚用四年時間,走完了百分之九十九的人,一輩子都走不完的路。”
“與此同時,桃溪路也開始了它的進化,第一年成為蓉城美食街道,很多原本經營不下去的餐廳注入生機,甚至於還開了個高階西餐廳。”
“第二年成為川省美食街,在各大APP上都有推薦,許許多多連鎖店聞風而動,想要入駐桃溪路。第三年桃溪路熱度僅次於春熙路,成為全國性的網紅美食街道,據我統計,趙老四米粉、王哥水餃、富貴小炒等七家店,本來是小店,但開在桃溪路,味道不錯,出名後開了連鎖店。”
話有點多,郝經理頓一頓,繼續道:“第四年也就是去年,桃溪路成為全亞洲的美食街道,幾乎能看見泰國、日本、韓國、新加坡等遊客到來。”
話音一落,老劉和苗琴一臉的震撼,兩人不傻,自然能夠聽出桃溪路一步步升級,實則就是袁州一步步成名的過程。
就好像郝經理所說,都知道是袁州把桃溪路帶飛的,但具體細節就不清楚了,詳細一聽是真的震撼。
“這個袁主廚怎麼就這麼厲害呢,什麼都涉及,偏偏還什麼都強,這是不給人活路呀。”劉經理道。
“不然能叫亞洲第一名廚嗎,老郝你說這個是?”苗琴知道郝經理不會無緣無故提起這個。
“提起奶茶,第一時間想到的地方是香江的港式奶茶和彎彎的珍珠奶茶。”郝經理道:“其實從桃溪路就能夠知道,袁老闆本身就是一個強大的品牌,現在廚神小店有了奶茶大全,相信會吸引很多喜歡喝奶茶的人,我想用不了半年,提起奶茶第一時間想到的也就是廚神小店,想到桃溪路。”
關於這點苗琴和劉經理都贊同,其他不說反正他們都覺得,只要袁主廚上選單的東西,就沒人能超過。
“桃溪路現在是不可能再開奶茶店了,一個店一個坑,即使溢價也很難租到店,廚神小店一天才接待多少人?而想喝奶茶的食客、遊客有多少?”
“那麼我們換個定義,提起奶茶就想起廚神小店,就想起桃溪路,就想起成華區。”郝經理道:“所以我的第一個建議是,多在桃溪路附近開奶茶店,把成華區變成奶茶區。”
“我的目標是,來了成華區,遊客不喝一杯奶茶就離開,那是我失敗。”郝經理說得斬釘截鐵。
……