莫里哀和迪恩並沒約好，但兩人一個午餐前來到廚神小店，一個是午餐後過來。

兩人住在同一個屋簷下，抬頭不見低頭見的，但最近卻是雙方都神龍見首不見尾，歸根結底還是因為迪恩的生日要到了，吃全魚宴的日子也更近了，迪恩老是躲著莫里哀。

說白了，姓迪的思想都髒，比如迪恩，比如迪米烏哥斯。

迪恩到小店的時候，正是袁州在琢磨製作猴兒酒時。

“袁主廚，下午好。”迪恩拎著一個精緻食盒走了進來。

“下午好迪恩，有什麼事嗎？”袁州對於迪恩還算是熟悉的，尤其是最近一段時間因為糖醋鯉魚的事情，跟他打交道比較多。

“我做了條糖醋鯉魚，想要請袁主廚幫忙評鑑一番？”迪恩有點不好意思道。

畢竟要去《嚮往的日子》宣傳這道菜以及袁主廚的廚藝，丟了自己的臉就算了，但不能丟袁主廚的臉。

“你做出來了？”袁州看了看食盒大概應該在盒子裡？

“是的，請袁主廚看看。”迪恩說著就將食盒放到桌子上。

然後慢慢掀開露出裡面的內容，一個長橢圓形的盤子，裡面跟糖醋鯉魚一樣翹著一尾魚，魚身周圍有著一些濃稠的醬汁散發著香味。

魚本身並沒有多翹，基本就是頭尾離開了盤子，但是就以黃花魚的狀態能夠有這樣，也算是相當不錯。

一條用黃花魚做成的糖醋黃花魚。

“這是黃花魚？”袁州一眼就看出了魚的種類。

本來隱隱聞到味道就已經覺得不太對了，有海魚的味道，但是迪恩一直說是糖醋鯉魚，就沒有確定，現在親眼看到終於確認了，怕不是對鯉魚有什麼誤解。

“是黃花魚，本來之前一直都是用鯉魚練習的，但是練習了許久都沒有能夠立起來，即使看了許久袁主廚的做法，但是也沒有成功，於是我就另闢蹊徑，找了其他的魚，我發現黃花魚更好造型一些，因此我就根據袁主廚的糖醋鯉魚做了這道甜辣黃花魚，希望袁主廚能夠給點意見。”迪恩小心翼翼道。

袁州點了點頭接過迪恩遞過來的筷子夾了一塊魚肚子那邊的肉，應該是隻過過一道油的，筷子一用力，蒜瓣狀的魚肉就順著筷子的力度脫離出來。

染上了深色的醬汁，本來帶著點焦黃的魚肉瞬間變了顏值，“你用了一些你們法餐使用香料提味，蒔蘿和香草，很有想法，應當是在醃魚時加進去的吧。”

袁州還沒有將魚肉送進嘴裡，就聞出了不同於華夏食物做法的香料，想來是迪恩創新加進去的。

這次考慮黃花魚屬於海魚濃重的口感，於是他就在醃製黃花魚的時候，滴過幾滴蒔蘿的汁液而已，就算是香草也沒有直接用，而是放在了要炸魚的油裡，要是這菜不是迪恩自己做的，他都不會說的這麼準確。

雖然這樣說很不尊重，但迪恩覺得袁州廚藝太高，鼻子太靈，連狗鼻子都不可能如此靈敏。

“用了一些。”迪恩覺得他除了回答已經說不出其他的話了。

將魚肉塞進嘴裡，一股子魚汁立刻在嘴裡散開，然後才是醬汁的甜辣味道，說是甜辣味的就一定是，甜裡面帶著一點點辣意，被綜合了的辣變得圓融了很多，不再尖銳，彷彿是被歲月磨去稜角的美人，變得通透美麗。

接著是鮮嫩的魚肉帶著一點點的焦香味道在嘴裡散開，很是新奇的味覺體驗。