待用面App的事,在廚聯幫助下挺順利的,只不過有些小麻煩,和想象中不同。
接下來的事情每天都是一樣的了,袁州還是一步一步地開始做。
袁州這裡起得很早,另外一邊的程招妹也起得早,他的作息時間都是翻版袁州的。
作為袁州的嫡傳弟子,自然是要嚴格按照師傅的作息來,這樣才能更好地體會袁州的廚藝。
“呼呼呼”
雖然已經堅持了幾年了,程招妹的身形已經不如以前那麼虛胖了,結實了不少,但是不知道是不是因為職業的關係,身上的肉緊實了不少,看起來還是胖乎乎的。
因此跑步的時候,還是很愛喘粗氣,不過耐力確實比之前好了,就是站在鍋灶邊的時間變長,也不會覺得很累。
明顯堅決跟著師傅走,是一條明確的道路。
“爸,早上好。”程瓔半掩著嘴巴,打了個哈欠,一邊跟老爸打招呼。
“今天怎麼這麼早?”程招妹倒是奇怪自己閨女幾天怎麼這麼早。
當然程招妹這話倒不是關心自家閨女,而是想著是不是師傅有什麼事需要幫忙,他覺得他可以!
“是馬上運動會要開始了,我這邊的賽程表需要做最後的確定,今天還要跟家偉哥一起去場館看看佈置的情況。”程瓔一邊開啟電腦一邊道。
“哦,那你努力點,不能出岔子。”程招妹聽著好像沒有自己能幹的,就開始叮囑閨女不要虎,不能出問題。
“師公的事情,我哪次不是辦得漂漂亮亮的。”程瓔翻了個白眼,就開始集中精神看著電腦上的資料。
而程招妹則是上樓洗漱,他還有正事要忙。
今天是他第一次釀製的米酒可以開封的時候,程招妹自然想要看看情況。
這次他想要釀製米酒一個是希望能夠更加靠近師傅,雖然現在師傅已經釀造出了傳說中的酒了,他就是做火箭也不可能趕上。
還有一個就是川菜裡面不少小吃和一些菜式也是需要用到米酒,或者說是醪糟的。
受袁州的影響,很多醬料,他都喜歡自己配置了,因此醪糟米酒也不會例外。
“哐”
將密封的蓋子開啟,一股酸澀的味道直衝鼻尖,其中還夾雜著甜膩的香味。
“聞著倒是還可以,就是不知道吃起來味道如何了。”程技師使勁聞了聞,也沒發現什麼大問題。
旁邊還有一瓶開啟的買來的成品,用來做對比的,不過光是味道,程技師沒覺得有多大的差異,最後還將決定實踐出真知,吃到嘴裡才可以細心分辨。
“早上就吃酒釀圓子好了,兩種都做,這樣正好可以做對比。”程技師說幹就幹。
早餐時,程瓔就有了兩碗看起來差不多一樣的酒釀圓子。
“還是差點味道,應該是酒麴的比例問題,看來還需要改進。”吃完以後程技師就在筆記本上仔細記錄下來此次的情況,打算為第二次的釀製做參考。
……