將肉分離好了以後，袁州就開始準備他的第一道菜了。

此時這隻佈雷斯雞已經完成了第一次蛻變，就連雞翅膀這樣的地方的皮都沒有一絲損傷，雖然袁州目前還沒有突破左手刀法，但純刀工，舍他其誰？

嚴格的說，袁州是真沒想用刀工驚豔全場，都是基操，可基操也足夠驚豔。

首先是一直槓袁州的居曼李，他感覺自己該是老花眼了，或者用眼過度。

剛剛他一直盯著袁州，至於為什麼盯著那就不用多解釋，然後就被袁州的一手刀工被炫花了眼，這一手別說是他最看好的波德拉科，就連他自己都不見得比得上，這不符合法蘭西科學。

亞歷桑德拉、阿德萊德、艾比三人也是懷疑人生的態度，袁州是不知道的，他正沉浸在做菜中，動作連貫，行雲流水，就是下面不懂行的觀眾偶然掃到也是覺得十分好看，就忍不住盯著看了。

這裡畢竟是歐洲主場，袁州在頂尖廚師裡掛了號，但是普通人並不知道他，因此大多數觀眾除了特意來的都不關注袁州，這跟歐洲不喜華夏美食也有關係。

雖然賽場左右兩邊都有巨大的螢幕，只要是攝像頭掃到就會放到螢幕上，不過袁州的鏡頭不是很多。

當然坐在周世傑他們旁邊的觀眾就不一樣了，眼睛好的，看得十分清楚，立刻就被圈粉了。

“那個華夏主廚剛剛是怎麼用刀的，感覺就是兩道黑影，怎麼就切好了，我都沒有看到？”一個棕色捲髮的美女不可置信地揉眼睛。

“你都沒看見，我更沒看到，好像我看的華夏功夫片，唰唰唰速度太快了。”美女旁邊的虛弱男更是誇張地長大了嘴。

“至少是刀工上，剛才的主廚沒有一個人能比得上，華夏廚師已經贏了。”棕發美女忍不住道。

楚梟耳聰目明自然聽到了這邊的騷動，不過他的注意力一直都在袁州身上，暗自吐槽了一句“少見多怪”也就算了。

其他人倒是不太聽得懂法語，自然也沒出聲，加上袁州此刻的表現正精彩，哪裡有空關注其他。

此次比賽是分前菜，主菜和甜品，但是並不是做好一道菜就呈上去一道菜的，而是全部做好以後都呈上去。

袁州將第一道菜做好以後，直接開始準備第二道菜，此時漸漸的差距已慢慢拉開了，雖不太明顯，這是因為大半的目光並沒有集中在袁州身上。

本來袁州可以說是最後一個開始的，而且所有的事情是他一個人乾的，但是他的速度是最快的。

已經做好第一道前菜的主廚只有那麼兩三位，這還是幾位主廚準備的前菜是沙拉才這麼快的原因，前菜是熱菜的現在也就是剛剛下鍋罷了。

等到袁州第二道主菜做好以後，差距就更大了，此時袁州是最快的。

只剩下最後的甜品了，說是甜品其實也可以說是開胃小點，倒不用拘泥於味道一定是甜口的，也可以是鹹口的，自由發揮的餘地挺多的。

當然唯一不變的就是使用的食材必須是佈雷斯雞，這是比賽的規定。

“呲啦”

油在鍋中濺出小小的油花，袁州看到鍋裡已經開始冒煙了，就將一個個小圓餅放進鍋裡先過一道油再說。

時間一點點流逝，袁州自己在店裡做菜已經是習以為常了，因此速度極快，很快就做好了。

在每一個灶臺邊上有一個按鈴，只要是主廚做好了就可以直接按鈴。