現在還沒有西班牙菜,馬克爾就這麼緊追不捨,要是有了西班牙菜系,袁州覺得可能會更加熱情?
不確定的事,袁州是不會浪費過多時間的,下午青廚會的一幫人會再次來觀摩袁州練習刀工,所以下午的時候,袁州會在店門口練習右手刀工。
倒不是萬里,康虎他們的刀工已經進化到程招妹教不了。
而是一來程招妹這一週在組織川省示範店評選,不知不覺又到新一輪評選了,但宣傳語大變。
以前,“廚神小店”榮獲川省示範店,是川省著名餐廳。
現在,“川省示範店”是川省官方設立,川菜協會以及廚聯共同成立的獎項,是川菜餐廳最高榮譽,曾經授予袁主廚的廚神小店。
二來最近大部分人都陷入了瓶頸當中,因此程招妹將事情跟袁州說了以後才有了今天組織的再次觀摩。
說曹操,曹操就到了。
也就是袁州才將練習的工具搬出去,萬里他們就來了,這次一共就來了六個人,這六個是目前青廚會的中流砥柱。
佔著袁州是會長的便宜,青廚會骨幹成員的成長十分驚人,有不少人在追趕袁州的記名弟子,當然也只是追趕,畢竟從輩分來說,也要矮一輩。
“會長好。”
萬里他們走近看見袁州立刻問好。
“下午好,一會可以仔細看看,但不要勉強弄懂所有,看對自己有啟發的地方就行了。”袁州點頭示意,並且點撥了一句。
“謝謝會長。”萬里等人異口同聲感謝。
袁州擺擺手示意沒關係以後就坐在專門的小板凳上,開始雕刻。
因為是要給萬里他們看的,所以袁州並沒有使用十分複雜的刀工,普普通通有手就行。
嗯……有手就行,但眼睛不同意。
“會長的刀工居然還可以進步。”康虎是其中天賦最高的其中一個,他深刻知道會長刀工已經到頂。
到頂了還怎麼增長?
康虎都是這樣的反應,其他人更是如此了。
也是因為袁州今天是特意給青廚會的這幫人的福利,從頭到尾他用的是相同的動作,可以重複看,所以康虎他們謹記袁州的話,只管逮著對自己有啟發的地方看,也算是受益匪淺。
就在袁州給青廚會的人大放福利的時候,新加坡那邊奧培羅有了新的么蛾子。
“師傅,我收到訊息,袁主廚這次得到了博古斯烹飪大賽的兩個獎項。”大弟子唐勒道。
奧培羅撇了撇嘴道:“能夠打敗我成為亞洲第一的袁主廚居然去參加比賽,結果顯而易見?”
也不怪奧培羅的訊息落伍了,他最近好長一段時間都在閉關提升中,他親自跟袁州交流,也有上次唐勒去蓉城帶回來的資訊給了他很多靈感,一直沉浸在廚藝的研究中,訊息相對滯後。
“大概是因為袁主廚在歐洲的知名度不夠?”唐勒腦子還是十分活泛的,一下子就猜到了主要的原因。
奧培羅頓了頓道:“這個倒是事實。”
“我想說的是居曼李主廚前不久親自帶隊去了蓉城,似乎是為中法交流會的事情,之前剛剛在法國里昂舉辦了第一屆交流會,好像以後一直都要辦。”唐勒道。
……