“喀拉，喀拉”

白菜葉子被小心取下，發出清脆的聲響，做過這麼多白菜，這個白菜的顏值是最高的。

即使所有的白菜都是系統提供的，袁州也可以說這個白菜絕對是其中的皇者。

“系統這個白菜品質是不是特別好？”袁州的言外之意是白菜品質好到已經可以觸發任務了。

顯然系統沒有跟袁州心有靈犀，直接就開始了科普。

“本白菜選取古高陵縣桶子白菜的母種進行培育，最佳化了狀如桶，心呈黃白色，人稱“金菊桶子白”的特性，如今不光是體型有了長安白菜的大個子，一顆白菜重達三公斤，而且其心白似玉，是玉桶白菜的第一代品種，其味道香脆綿長，是不可多得的佳品，種植條件苛刻，平常……”

“我一點也不想知道白菜是怎麼長大的，再怎麼樣也是被吃。”袁州現在心態很好。

他已經不和豬、雞、鴨、魚這些東西比了，人乃萬靈之長，雖說我人自己稱呼自己，但也沒必要。

袁州收攝心神還是做菜最好了。

將白菜一片片扒下來，露出裡面的嫩心，確實如系統所說的那樣是玉白色的，彷彿是一塊通透的玉石一般，十分好看。

再好看，袁州手起刀落，直接切成適合金邊白菜的長寬。

“這個白菜絕對是改良品種，要不然一會問問袁主廚這個品種是哪裡培育的，好想也給協會培育一些。”閆喜亮盯著白菜，心裡默默打著算盤。

袁州動作很快，沒兩下就將白菜切好，現在已沒人讚歎他的刀工了，看了這麼多已經被打擊得體無完膚。

看到其將鍋子放到爐火上，閆喜亮瞬間坐直了身體，花打四門！

這門技巧實際上，並沒有說得那麼玄乎，只要掌握技巧，基本上學徒也能使。

打個比喻，就像拔刀向前一斬，只要拔刀時不割傷自己就成，但厲害的，就是拔刀斬！

同樣花打四門也是，在厲害的人手中，這就是絕技了。

閆喜亮自己是十分有自信的，畢竟是嫡傳，這點自信還是有的。

他想要看看袁州的花打四門怎麼樣，沒有聽說過袁州有去向誰學過，但在閆喜亮看來這些都不重要，重要的是金邊白菜這道菜必須花打四門才能做得出來。

“嘩啦”

鍋子冒煙，油放入其中發出聲響，袁州看準時間將金邊白菜倒入其中，冒出更多的青煙，有系統在自是不必擔心煙會飄出廚房的，直接就在廚房裡消散了。

此時誰都沒有注意到煙的問題，主要是袁州的動作太吸引人了，因為醋和酒的作用，整個鍋子彷彿燃起熊熊大火一般，大勺靈活地在其中前翻後翻，左翻，又翻，後翻，有名的珍珠抱捲簾，彷彿在袁州手裡有了生氣一般。

靈活多變，手腕靈活，即使大火之中也是遊刃有餘，大開大合，縱橫捭闔，既叫人看得眼花繚亂，又心神嚮往，正宗的花打四門。

“我怎麼覺得袁主廚使得花打四門比起老閆好看多了。”苗中華摸了摸自己胖乎乎的肚子決定實話實說。

“我也這麼覺得。”甘仲道。

“不是覺得，是本來就是，我覺得當年我初初學習這門技法第一次見到師傅使用的時候，大概就是這種感覺了，行雲流水，宗師氣度，不愧是袁主廚。”閆喜亮即使眼睛盯著看捨不得挪開也不妨礙他給袁州證明。