關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第二千三百三十章 豬雜粥

“還是沒有聞到味道。”陳星使勁抽了抽鼻子很是沮喪。

你說隔著門板聞不到也就算了,但是現在開了門照樣沒有聞到,就十分過意不去了。

“小燕子,早餐時間快到了,開門讓大家進來吧。”袁州看了看時間道。

此時三個砂鍋裡已經翻滾著一團團肉和開花的粥了,看起來就十分誘人,更何況還有濃香的味道傳出來,袁州覺得自己剛剛喝下去兩碗粥的肚子又有點餓了。

“好的,老闆。”蘇若燕答了一聲就動作快速地去開門。

“早餐時間到,請前十八位食客進店用餐。”

蘇若燕的話就跟聖旨一樣,話才起頭,烏海就率先做了表率,帶著毛熊就往裡跑,後面的緊隨其後,基本就是蘇若燕話音落下,第一梯隊的食客們也就差不多找到位置自己坐好了。

“今天早餐是豬雜粥一人一碗,又不吃或者吃得少的可以提出來。”袁州開口道。

“豬雜粥?”胡青山有些疑惑這個好像沒吃過。

“是粵菜裡的。”陳星作為江浙一代的對於粵菜還算是熟悉。

“哦這樣呀,那得嚐嚐。”胡青山倒是不挑剔。

雖然是給別人解答了疑惑,但是對於陳星來說這是放棄爭奪金飯桶,只能挑戰第二名的傷心時間。

很多人對於雜碎的感覺都不是特別好,但是也是要分誰做的。

當然對於袁州的廚藝來說肯定是無可挑剔的,君不見就是之前日本來的槓精中的槓精都折服在他的手藝之下嗎,一般人連槓的資格都沒有。

照例說完以後,袁州見大家沒什麼意見,直接拿起菜板上的一撮碧綠的碎葉子灑到翻滾的粥裡,給粥染上了幾分鮮綠的色澤。

豬雜粥在起鍋前灑上一些枸杞葉,既是增色也是提味,袁州灑好以後,粥也到了剛剛好的時候,拿起碗就開始盛起來。

大的海碗,差不多就是三兩的量,滿滿一大碗的豬雜粥被端到每一位食客的面前。

白色的粥,深色的肉塊,翠綠的枸杞葉,並不是很稀,相反十分粘稠的粥看起來格外誘人,一股股濃郁的肉香味勾引著人的食慾。

就是有的食客本來覺得一大早就吃這麼油膩覺得多半是有點膩的,都忍不住流口水,暗自在心裡懺悔,不該將袁主廚做的東西跟別的人做的比,因為完全沒有可比性。

“咕咚”

本來正在傷心的陳星聞到了一股極香的味道,忍不住嚥了口口水,完全顧不得傷春悲秋的情緒了,現在滿眼都是面前的粥。

舀上一勺粥,吹了吹,感覺熱意稍退以後,就直接放進嘴裡,因為沒有足夠的時間冷卻,粥還有點燙口,但是正是這樣的溫度,才是吃粥的好時候。

濃香順滑,米粒軟爛一抿就化了,而豬雜脆嫩一咬就裂開,肉香,鮮香,米香,還有點點枸杞葉的滋味在舌尖散開,感覺沉睡的細胞都被喚醒了一樣,實在是讓人忍不住一口接著一口的開始吃了起來。

有袁州把控的火候,自然是恰如其分的,不管是粥的軟爛程度,還是豬雜的脆嫩鮮美都完美地保留在了一碗豬雜粥裡了。

“好吃,真好吃,我一定要拿下小店的第二名,這麼好吃的店沒有拿下第一已經是不好了,第二要是再拿不下來,我以後就定居蓉城一直來這裡吃飯好了。”陳星在心裡默默做下決定。

這孩子對於飯桶的稱呼十分執著,金的拿不到了,銀的也是可以的,當然陳星不知道小小的廚神小店那絕對是飯桶屆藏龍臥虎的存在,他是吃了沒看到毛熊和於道一大戰的虧。

……