吃了一個龍身鳳尾蝦,向陽自然瞄準的是鳳尾蝦了,不同於龍身鳳尾蝦的外酥裡嫩,金陵菜系的蝦真的是將鮮嫩發揮到了極致,清甜鮮香到不可思議,反正向陽從來不知道原來看似淡而無味的蝦的味道如此醇厚鮮甜。
完全不一樣的口感,但是卻殊途同歸的十分美味讓人著迷,一個盤子才八隻蝦,兩盤菜也不過是十六隻而已,一人五隻還剩下一隻,雖然因為吳坤不動聲色地搶先一步,但是美食麵前,沒有誰的速度是真的會慢的。
要是真的慢,估計那就真的是手殘了也怪不了別人不是。
三個人幾乎都是同時將自己的五隻蝦解決了,都盯上了最後一隻了。
要是蝦能說話,絕對會說‘不要這麼盯著它看,它有點方’。
每個人都想吃,但是三雙眼睛共同盯著半天也沒有達成共識,因此都不約而同地共同伸出筷子夾向了蝦子尾部的三個位置。
“啪”
清脆的一聲脆響,一人夾了一段迅速塞進了嘴裡,算是誰也沒有吃虧,反正不管多少,都吃到了一點了。
“嘖,這個蝦就應該準備十幾二十,三十隻一盤子這樣才夠吃,八隻實在是太少了。”展常發搖頭晃腦的極其不滿蝦子的數量。
說句不客氣的,他是真的感覺才嚐出些許滋味然後就沒了,這心裡不上不下的真是難受。
“雖然是師傅,但是這菜的份量確實是有點少,就是剛剛的蟶子都少。”向陽道。
吳坤眨巴了一下眼睛沒有參與,雖然心底贊同,但是他盯上了即將到來的下一盤菜。
他是三個裡面鼻子最靈的人,因此這菜剛剛一出廚房門,別人還沒聞到味道,他就已經隱約聞到味道了,因此迫不及待轉頭看過去。
說菜分量少,哪有吃下一盤菜來得重要,而且這盤菜是他點的,自然就更熟悉一點了。
果不其然,吳坤一轉頭就看到了離自己越來越近的盤子,被吳坤動作影響的展常發兩個也是聞到了香味了。
主要是這道菜不止是吳坤很熟,就是向陽兩個他們也熟悉,作為閩省喜慶宴席上的當之無愧,必不可少的菜餚,肉米魚唇,自然出鏡率是相當高的。
很多人都會做,但是還是那句老話,人人會做,和精通其實是兩個概念。
按理來說這道菜其實難點也就那麼幾個,算是一道比較容易的菜了,但是等到袁州做的肉米魚唇被端到桌子上來了以後,才知道差距有的時候是不分難易程度的。
這道菜在座的三個人都會做,就他們的廚藝來說要想做壞也是不容易的事情,但是就是這樣看到這道肉米魚唇以後,還是覺得以前他們真的就是會做而已。
……