“哇塞,男姐妹你手藝太好了,怎麼不自己開個飯店啊!”
梁玥也在問這個問題。
不過提問物件,卻是交流群裡教她超級簡易版香辣豬蹄的那位“男性姐妹”。
他們倆人正在梁玥的廚房裡,影片指導呢。
自從顯擺過火鍋和香辣豬蹄後。
梁玥又一次開啟了新世界的大門。
簡單的炒飯啥的沒意思。
要做就做大菜。
梁玥感覺自己的技能樹有點歪,初學者那些西紅柿炒蛋啊,清炒小白菜啊之類的不是她的天賦。
她,就是為了壓軸硬菜而生!
要不然為什麼青菜一炒就爛,第一次做香辣豬蹄卻那麼成功。
後來的火鍋也成功的不得了。
還有之後,又嘗試了麻辣香鍋,巨巨巨成功。
一定是天賦的問題。
梁玥就是這樣認定的。
其實是有了寶貝辣醬,只要能放辣醬,只要鼓搗熟了,做什麼不好吃啊。
但是這次,她想挑戰水煮肉片的時候出現了問題。
不是味道的問題,是肉的問題,她搞不明白怎麼醃肉加澱粉。
控制不好澱粉的量,也可能是醃肉時候下手抓的不對,反正樑玥自己嘗試做的時候,肉片乾巴巴的,口感不太好。
然後嘛,因為這段時間在交流群裡也混熟了嘛。
“男性姐妹”懂的好多啊。
她就嘗試著,請他影片連線,做個指導。
“男性姐妹”痛快的同意了,從怎麼切肉開始,一步一步的教,很有耐心。
現在是指導著醃肉片的等待時間。
梁玥就好奇的問了上面的問題。
結果,“男性姐妹”卻回答說:“你怎麼知道我沒有開店呢?”
說完,“男性姐妹”拿著手機,開啟了房門。
“哇塞塞!!”梁玥張大嘴巴,發出一聲驚呼,她看到了什麼,她看到影片對面房門開啟,竟然是一個大大的廚房,比她租的整個房子都大。
——
“男性姐妹”名叫向伯明,年紀只有三十歲。
兩年前從網際網路大廠出來後自主創業。
選擇創業方向是利用網際網路思維的專注外賣細分市場垂直快餐店。
高流轉,輕資產,重營銷,砍掉一切多餘環節,高度利用平臺的新型餐飲企業。
他砍掉的環節包括店面,包括庫房,包括採購,甚至包括廚師。
說白了就是跟預製菜廠家簽訂合同,每天送菜過來。