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第114章廚藝比拼(3)

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而另一邊,吳員外和王大財主也開始品嘗起了曲大海的虎躍醉蝦。

曲師傅所做的蝦丸只有十六隻,而吳員外直接夾起一隻,還是很狠心的破壞了盤子周邊猛虎捕食的造型,夾了朵老虎旁邊的紅花,還是有些顧忌著自己的臉面沒有直接把裝飾全部夾起來。

“怎麼夾起來了朵紅花,還把造型都破壞掉了啊?”旁邊看著這道菜正流著口水的圍觀食客,一下子就發現了吳員外的動作。

按說那孫文是把蝦丸也分了幾只出去,爭取在這裡有名有姓的客人沒個都能嘗上一口,可這蝦丸的數量實在是太少了,就這樣也是分不開。可把小二孫文給為難壞了。

還是有客人體貼,直接說道:“不用再拿給我們了,曲師傅的虎躍醉蝦我們這幾個平日裡也是吃到過的,直接把姚姑娘那份素菜拿過來就行了。”

本來這也挺好的,可哪想到吳員外這個老頭子卻是不幹了,憑什麼啊。自己也吃小曲的醉蝦吃過好多次了,都快要吃吐了都。這位姚姑娘的手藝看起來就好吃的緊,才不會因小失大讓給這些家夥呢。

老家夥一瞪眼睛,怒氣沖沖的說道:“不給!誰都不給,你們要是想吃,就吃那個一燈牛肉去,這份螞蟻上樹就留給我和老王倆個老頭了,可不能讓你們這群毛頭小子給禍禍了。”

周圍人見吳員外吹鼻子瞪眼的,心下也是明白在這個老東西的眼下,自己的那個小算盤可就沒法打了。笑著應聲道:“是是是,都是您二位的,我們這些做小的,可不能和您老人家搶。”

吳員外摸了摸自己的山羊鬍,一臉得意的笑著說道:“這就對了嘛,你們要學會尊老愛幼,你看我和老王頭都多大歲數了,比不得你們年輕人,吃不了太多肉食,這個螞蟻上樹,我看就挺適合我們的嘛!”

都說老頑童老頑童,人一老就成了孩子,你看這吳員外這個老家夥可不就是這個樣子嘛。

吳員外說完也不管那些年輕一輩的目光,直直的看向了姚若雲的那道素菜。

“這菜,還真稱得上菜如其名。”吳員外感慨的說道。

粉絲晶亮,上面布滿了星星點點的香菇顆粒,形如螞蟻一般在努力的爬樹,青蒜苗點綴在其中就好似嫩綠的樹葉,整盤菜散發著特殊的香氣。

夾起一株粉絲出來,吳員外發現上面的香菇顆粒還是牢牢的粘在上面,不像別人做出來類似的菜餚,粉絲夾起來以後,上面附著的顆粒直接就掉到盤子裡了。吃到最後粉絲是粉絲,顆粒是顆粒的,哪裡還有螞蟻上樹這種美好的意境出來,分明就是粉絲拌香菇。

這個就和那些庸脂俗粉不一樣了,夾起來的粉絲上沾著香菇末和青蒜苗,油亮白滑的粉絲上,小小的香菇顆粒,以及增香去腥的青蒜苗,混合成了一道美味的菜餚。

用筷子夾了一把,伸手喂到嘴裡,沒了幾粒牙齒的癟嘴唇不斷的發出“啪嘰啪嘰”的聲響,粉絲柔嫩爽滑的口感和香菇獨特的似肉芳香,完全融合到了一塊兒,稍稍咀嚼之下還有著一絲青蒜苗的辣味,吃起來一點兒都不覺得油膩,反而是極為的舒坦。

吃了良久吳員外才發現他和自己的好友老王一口飯都還沒有吃過,端起青花瓷碗,扒拉了一口塞到了嘴裡。

按道理來說這種空著肚子就可以吃的素菜,配著米飯一塊兒吃,肯定會覺得有一些清淡,但是這道菜可不一般,粉絲的爽滑和軟硬適中的米飯,一個裡面胡椒粉微微的有些嗆辣,另一個有些香甜,盡然詭異的有一絲恰到好處的舒適感出來。

倆人就著米飯將剩下的半盤子螞蟻上樹一掃而光,完全沒有留給別人嘗一口的意思。身後的僕人見自己老爺吃的幹幹淨淨的盤子,下巴都差點合不上了。要知道這人老了胃口也慢慢變小了,之前家裡的廚子,就因為做的不合老人家的口味,都不知道換過幾茬兒了。

二位老人吃飽喝足了以後,這才命人將曲大海的那碗翡翠白玉豆腐湯端了過來,用勺子咬了一口放到嘴裡。豆腐的清香讓二位老人不由的點了點頭,不過然後又搖了搖頭,很是失望的樣子。

老實說曲大海的這份兒清湯味道還真是不錯,放在一般的場合之上,倆位老人說不定還會誇獎一番。可現在有了姚若雲的 珠玉在前,曲師傅的清湯也顯得有些暗淡了起來。

現在的比賽對於姚若雲和曲大海二人來說結果已經是顯而易見的了,至於其他的反應,你看看姚若雲做出來的菜,就連配菜裝飾都沒了,也就明白了。

“說實話,這小姑娘哪來的這麼高的廚藝的啊,不說別的了,就連這裝飾用的蘿蔔都那麼好吃,我們可都是自己夾的,之前也沒用這蘿蔔沾她給配的蘸料啊。”,吃完盤子上最後一口菜的食客迫不及待的開始發言,表達自己激動的內心。

“我哪知道啊,反正我就覺得當時那口感直接就把我給幹趴下了,這以後沒有這種美食的日子可怎麼過啊?”說著他還碰了碰邊上人的胳膊,壓低了聲音說這悄悄話。

見到這個場面,胖嬸兒的臉色有些不好看,結果也太直觀了一點吧,姚若雲的菜大家都在搶奪,就連倆個老不修的家夥,還厚著臉皮直接留下來了一盤。而曲師傅的菜,雖然不能說是無人問津吧,可是還是有一些難堪,竟然在盤子裡還剩下一顆蝦丸。看的胖嬸兒都恨不得直接把這魚丸塞到自己的嘴裡了。

“今天這場比拼雖然說是比賽,可說到底還是雙方的一場關於技藝之間的交流,所以這勝負與否其實也不是那麼重要,算起來也是各有各的長處。只不過姚姑娘的確是技高一籌,讓我們倆個老家夥也有有些側目啊。”吳老頭到底是個做過官的讀書人,這圓咕嚕話說的那叫一個客氣。