“真跟我們吃過的油炸土豆塊,油炸土豆片不一樣嗎?怎麼看都是土豆呀?”玲瓏端著托盤是百思不得其解。
“不一樣,不一樣。這可是帶動一條產業鏈的神奇食品!”
“哦!”說完玲瓏就搖著腦袋似懂非懂的把托盤端了出去。
可憐的孩子現在視乎接受婉清揚見天的胡言亂語,給東西瞎起名字的現實。
“姑姑,油熱了,把雞塊下里面嗎?”七巧一旁說道。
“先等一會,先把火弄小點,等薯條凍好的,我再一起炸!”
薯條和炸雞未免都油膩點,現代快餐老夫人也未必能吃得慣,婉清揚思量給老夫人做兩道清淡的還是必要的。
望著廚房已有的食材,婉清揚就開始捉摸。
今天牛肉也新鮮,忠順府的大廚房調料也齊全,就是辣椒少了點,婉清揚找來找去只找到了小半盆。雖說看著辣椒還是少點,做個水煮牛肉也不錯。
府裡的伙食一直很好,又是在京城,不像在鳳凰城時原材料單一。但多半配合老夫人胃口,多清淡些,平時餐桌上極少有口味辣的菜,即使有也是一星半點一點也不解口。
婉清揚和老夫人一起吃慣清淡的了,今天換個麻辣口的暖暖胃,婉清揚頓覺自己這個點子不錯。
冬日裡青菜少,多半是豆子和白菜。廚娘把切剩下的白菜根種在花盆裡,按時澆些水,不出個把月就長出嫩嫩的菜心,就是現代菜市場裡常見的娃娃菜。
婉清揚看著娃娃菜喜歡,拿刀便把菜心割了下來,捧在手裡歡喜的像個寶。
娃娃菜嘛,就清炒吧!古代的娃娃菜肯定都沒用甲醛泡過,更何況老夫人和弘哥也都愛吃。
就是不知道塘鈺晚飯回來吃不?塘鈺自從上任婉清揚就沒怎麼見他閒過。不過先不管他,給他帶兩個小拌菜,可別埋怨喝酒不帶他。
婉清揚思量過後:六個菜,四個人可是綽綽有餘。
“鍋裡還有剩的米飯嗎?”有菜沒有主食也不妥。
“剩的?”玲瓏掀開飯鍋說道:“有啊!不過姑姑,這大冷天的吃冷飯不好,我還是重新做新的吧!”
“不用,你先把米粒都打散,一會我們炒著吃!”見有剩的米飯,婉清揚頓時又咧開嘴巴。
話說這炒飯還是炒剩的米飯香,府裡的醬油都是自己釀造的,味道鮮美,一會做個簡單的醬油炒飯肯定很飽胃。
“這也是帶動什麼鏈的神奇食品?”玲瓏好奇道。
“bingo!答對了!簡單易操作,還不失營養,單身狗選單名列前茅!”
“狗?”七巧和玲瓏頓時對這個炒飯有所顧忌:挺好的大米飯為什麼要餵狗?可見婉清揚對這狗食的熱衷,借兩個膽子也不敢張嘴再問。
其實婉清揚這個時候最喜歡來碗泡麵,可惜這個暫時還沒有泡麵。不過這也難不倒她!等有時間的,泡麵不就是炸熟的麵條再重新煮遍嗎,除了新增劑和地溝油,在古代似乎對婉清揚來說什麼都不是問題!