<! btyetop >

sty1nove.k"

dataads297"

dataadforat="auto"

datafuidthresponsive="true"><ins>

持續多年的內亂，以達瓦齊接任大汗之位結束。衛拉特全境恢複了難得的和平。

阿成、達什達瓦一行人從烏魯木齊返回伊犁。沿途映入眼簾的盡是因為戰亂離散的牧民，病死的家畜，廢棄的氈房，破敗的城鎮。

讓人格外揪心的是，因經久的戰亂，不少死去的人、畜屍體未得到妥善處理，引發了瘟疫，疾病致死的人甚至遠遠多於死於戰亂的。有些地區死人的數量甚至幾倍於剩餘活人的數量，以至於大量的屍體無人掩埋，更加重了疫情的擴散。不少部落不得不組織專人，專職於掩埋死屍。

本來得勝歸來的喜悅心情，因沿途所見所聞，而變得有些黯然神傷了。阿成與達什達瓦在伊犁河谷以北的精河鎮歇息，這裡和伊犁河谷隔著天山，翻越天山後，騎馬只剩一日的路程。

初秋時分，夜裡，天山上的冷空氣傾瀉而下，睡到後半夜甚至有些冷了。

阿成醒了，床板太硬，被褥太薄，被窩太冷，越睡越冷。天矇矇亮，他裹著被子起來了，看店外門口有動靜，便起身去瞧瞧。

巴圖與客棧老闆賽老闆蹲在門口，在煙火氣中搗鼓著什麼。

“巴圖，怎麼這麼早就起了？也冷的睡不著麼？”

“昨晚店老闆說他第二天早晨要煮缸缸肉，我沒有見過，就早起看看。再說這也不早了，再一個多時辰，太陽就該出來了。”

“缸缸肉？什麼東西？”阿成湊上前去。

賽老闆看了眼阿成，咧嘴笑了，露出一口潔白的牙齒。

所謂缸缸肉，就是用搪瓷缸裡煨出的羊肉湯。製作非常簡單，類似於清燉羊肉。區別只在於，它是放在搪瓷缸子裡燉熟的，也有用鐵盒，瓦罐燉的。將新鮮羊肉剁塊後放入一個個缸子裡，放入大半缸水，放燒酒，胡椒粉，少許鹽，再放上兩大塊青蘿蔔或者胡蘿蔔。缸子放在鐵板上，鐵板下面生火。因為搪瓷缸不直接接觸到炭火，就這樣達到一個文火慢燉的效果。

<101nove.hi）一邊說：“以前我們都是用大鍋煮肉的，現在各種大型鐵器都被徵調去鑄造兵器了，只剩下這些歪瓜裂棗的容器，勉強用來燉肉。肉也不多啦，以前這些小塊的骨肉，都是用來餵狗的，誰瞧得上！只是現在不比從前，沒有那麼多羊肉，各位就將就著吃點吧。”

阿成勉強笑了笑，說：“無妨，有的吃就行了。”

“這個比不上大鍋燉肉，鐵板、搪瓷缸燉的極慢，所以需要早起慢慢燉，等到大部分客人早晨起來，也就差不多燉好了。你別看這道具簡陋，但燉好後的缸缸肉湯清肉酥，味道鮮美，和大鍋清燉羊肉相比，另有一番風味。”賽老闆興致勃勃的介紹著。

在燉好的缸缸肉裡面，再下一些切條的皮牙子，一口饢餅，一口肉湯，鮮香美味，在微寒的初秋早晨，吃的熱汗微起，不失為一件快事。

回到伊犁，阿成簡單在南城小院休整下，徑直來到城西阿穆爾的府邸。不對，現在應該稱作是太師府邸。

阿穆爾剛剛從光顯寺，拜見薩迦上師回來。

“輝特部百戶，方哲成，拜見輝特部汗王，衛拉特太師！”阿成作勢欲向阿穆爾曲腰行禮。

阿穆爾笑著看著他裝腔作勢。

看阿穆爾沒有讓自己免禮的意圖，阿成行禮至一半，又直起身來，看著阿穆爾。

兩人相顧大笑，擁抱在一起。

“你倒挺會躲事的，我攻打金帳最為艱難的時候，你卻在別失八裡安享太平。”阿穆爾舉碗向阿成示意，然後一飲而盡。

看著碗中的清水般的燒酒，阿成心跳不自然的加速，他狠狠喘了幾口氣，仰頭灌了下去。伊力特釀5年陳釀，俗稱“悶倒驢”，意思是大型牲畜也經受不住這烈酒的考驗，也會輕而易舉的被這烈酒所醉倒。

從嘴裡，到脖頸，至胃裡，火辣辣的生疼。阿成趕緊端起一碗奶茶，喝了幾口潤潤，疼痛感稍稍緩解了下。

阿穆爾笑著看著阿成，端起壇子又給阿成滿上。

阿成微微喘著氣，說道：“你該感謝我的！感謝我給你提供的路線，讓你可以直接到伊犁！感謝我給你提前準備好的雲梯，讓你可以進入金帳！”

阿穆爾哈哈笑道：“你幹嘛不幹脆把喇嘛綁了，押送給我算了！省的我費事，省的我死了那麼多弟兄，也省的我欠胡攸之一個人情。對了，你怎麼篤定胡攸之會幫我們的？”

“我也不十分確定啊。我只是相信胡攸之是個聰明人，相信他是個會算清楚利弊得失的人。”