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第31章 誰是廚師

廚師這輩子沒遇到過這種要求,煎牛排可不是烤肉,是個人都能煎好,他們店的特色牛排都是有獨到工序的。

新人來煎只會喪失食材的鮮美!

這是作為廚師所不允許的。

“先生,我們廚師的工作都是專門訓練的,新人上手可能會導致危險,所以......”

廚師斟酌著拒絕。

尹天擺擺手,接過烤具,直接開始:

“沒事,你就在旁邊看著,我喜歡吃自己煎的。”

廚師無奈嘆氣,只能在一旁警惕護衛。

蘇墨璃頓時來了興趣,他沒想到尹天除了幹架,還有煎牛排的技能!

“尹天你還會煎牛排?”想到就問。

尹天隨口胡扯:“在自家廚房煎過。”

廚師面露難色,廚房的鍋和他們店的烤臺可完全不一樣,對火候的掌控絕對天差地別。

眼瞅著一塊紋理分明如冬日霜花的上等和牛,馬上就要被糟蹋,廚師心尖都要滴血。

服務至上的宗旨不斷壓抑他的廚生信條,左眼皮一跳一跳。

蘇墨璃也認為尹天恐怕要失敗,但她又不是來吃牛排的,她只驚奇尹天居然還會居家做飯,簡直是賢妻良母的典範。

尹天不關注兩人的看法,他只想吃一塊自己煎的牛排,這裡的牛肉品質不錯,可惜缺少靈氣滋養,不然口感還能更上一層樓。

油刀試溫,感覺差不多,尹天學著廚師的步驟下油和料酒。

對溫度的把控微妙至極,甚至在煎的途中才尋找時機,挑飛牛排,劃開縫隙。

刀法飄逸,精準而優雅。

香料浸潤,牛排瞬間變得垂涎欲滴,隨意翻滾幾下,尹天在空中將其裝盤,一滴不漏。

瀟灑肆意,給這次牛排炙烤劃上尾聲。

廚師在中途就已經目瞪口呆,這種煎烤手法炫得他合不攏嘴,他感覺這不只是一次下廚,更是一場嗅覺與視覺的雙重演出。

優雅,太優雅了。

他這輩子沒想到,煎牛排還能這樣玩,這要是能學個一招半式,何愁當不了廚師長!

越想越激動,甚至想立馬拜師求藝,但還是壓制了下來,廚師最重要的還是廚藝,技法只能作為添頭。

他得先看看牛排好不好吃。

另一邊,蘇墨璃眼神驚奇,小臉上滿是對新發現的喜悅。

那炫酷的刀法,那優雅的氣質,再配上那淡然的小表情。

太帥了,尹天煎牛排的時候太帥了!

味道怎麼樣已經不重要了,看他做飯都已經是賞心悅目,她決定要聘請尹天,當她們家的專用廚師!

尹天端著盤子坐會沙發,見兩人一個比一個呆,微微咳嗽:

“咳,已經做完了,廚師可以先出去了。”