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不過方姑姑還是嘆了口氣：“真是不巧呢，隔壁的早餐店老闆娘是插隊知青，手藝很好，以後我們吃不著蟹殼黃，粢飯糕了。可惜，生意多紅火啊，她去上海說不定還賺不到這麼多錢。”

莫曉萱上輩子高中畢業後，就跟著姐姐姐夫去上海做裁縫了，知道方姑姑說的蟹殼黃和粢飯糕是上海的傳統小吃，當年莫曉萱也很喜歡。

“這也不難啊，她走了就沒其他人做了麼？”莫曉萱想也沒想，脫口而出。

“不難？現在鎮上，就是縣城，大多數早餐店也就包子油條豆漿和麻團，哪有人花時間用心做這麼精緻的東西。”方姑姑說。

其實也不算精緻，蟹殼黃與蘿蔔絲酥餅，黃橋燒餅做法也都差不多，粢飯糕更簡單了，就是用糯米飯壓實，油炸而已，考究一點的，加點椒鹽蔥油拌進去。

不過，在這時候，溫飽才剛剛解決，這蟹殼黃和粢飯糕確實有點奢侈了。

莫曉萱也很吃驚，沒想到在八十年代這個農村的小鎮上，竟然還有這麼小資的東西。

突然就有了個想法，莫曉萱要想辦法盤下這個小吃店，做早餐和點心賣。

畢竟生活會越來越好，人們也越來越講究生活品質，不只是這兩類早點，莫曉萱還可以憑著記憶，做出更多的品種來。

何況這裡的地理位置很好，這時候農民還要交公糧，賣棉花，都要經過店門口，而且門前就是鎮裡通往縣城的最寬的路。

吃過飯莫曉萱就讓方姑姑陪著莫曉萱在隔壁的小吃店外轉轉。

沒想到方姑姑竟然有她家的鑰匙，莫曉萱跟著方姑姑進去，發現裡面的桌椅之類堆放得很是整齊，看得出，原來的老闆娘是個精緻的女人。

“她兩個孩子都去上海上學了，她是落實政策後安排在糧管所的，現在人事關系還在這裡，但估計也不會再回來了。”

“姑姑，你能不能幫我跟她通融一下，我想租她這個小吃店，我也做她一樣的蟹殼黃和粢飯糕，我還可以增加其他的品種。”莫曉萱心撲通撲通地跳，但願此事能成，那麼除了賣菜之外，又有另一項收益了，改變家庭經濟狀況，那就更指日可待。

一直想不到做什麼，現在一個絕好的機會就在面前，可一定要抓住。

鍋灶桌椅，一切都是現成的，自己只要買點食材就可以動手了，快的話，今晚就可以有成品出來。

“好是好，我可以全權做主，她這些東西，說不值錢呢，但置辦起來也要花費不少。說值錢呢，也又賣不出多少來，她不可能花大力氣帶上海去，她走得匆忙，說如果有人要，就三分不值二分錢地幫她賣了。這房子是糧管所給她的宿舍，只能住，不能賣。只是你租下來，打算給誰開？你爸媽？”在方姑姑眼裡莫曉萱還是個孩子，所以她對莫曉萱的話很不以為然，以為莫曉萱就是一時興起。

“姑姑，你要信得過我的話，我們一起開。我這就去準備食材，做幾個蟹殼黃粢飯糕給你看看。”莫曉萱知道說什麼話，都沒有事實更有說服力。

拉上方姑姑一起，人脈口碑之類的就不用愁了，而且方姑姑的店就在隔壁，自己不便的時候，方姑姑也可以照應。