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那件事怎麼說得清呢？真要說出來，自己還不被當怪物看了？

“曉萱，還有不足二十天我們就要開學了，我看你勁頭很足的，你真的打算一開學就放手嗎？”方浩文問。

莫曉萱笑了笑：“當然，這是肯定的，你不要忘了我們的初衷，我之所以想盡辦法賺錢，就是為了攢下足夠的學費。”

方浩文看著莫曉萱列的點心單，除了這一陣做的的燒餅油條蔥油餅蟹殼黃等，又增加了許多新面孔，什麼蛋黃酥，榴蓮酥，蝴蝶酥之類的，滿滿的幾張紙，好多都是聞所未聞。

“這都是什麼東西？”方浩文不知莫曉萱腦子裡怎麼憑空多出來這些東西。

以前寒暑假有空，她會去上海她姐姐那裡幫著做做輔助工，就那麼短的一段時間，她就學會了這麼多技能，那她悟性也太好了！

“這是我要在開學前弄出來成熟配方和工藝的點心。”莫曉萱說著把那幾張紙拿過去，拿起筆，把一些劃了，“來不及了，有的原材料暫時也難找，而且有的工藝繁瑣，做出來太耗時耗力，成本太高，反而沒市場。”

像這些蝴蝶酥之類的，需要用到黃油，而現在這個八十年代的農村小鎮上，大家壓根連黃油是什麼東西都沒聽說過。

慢慢來吧，點心也是需要與時俱進的，現在也不要一下子都推出來，那些後來才出現的高檔點心，每隔一段時間推出來一個反而倒好，這樣能夠保證一直有推陳出新的東西，才更能保持神秘感和吸引力。

這麼一想，莫曉萱感到輕松多了，現在主打還是常規點心，這些製作方法經過這幾天的試驗和改進，質量基本也穩定了。

現在自己只要再開發幾個新品種備著，然後就可以安心去上學了。

只是莫曉萱前世充其量只是個美食愛好者，雖說是個美食博主，但畢竟不是專業人士，當時的許多配方現在都記不大清楚了，自己親手製作的時候，還可以“望聞問切”，憑著感覺和經驗來，但是一旦自己放手了，就必須有完善的配方。

中式點心還好，就是有些西式點心，不同的配方做出來口感和外形就是不同。

好在現在有自動和麵機了，可以有富餘時間來研製配方。

於是莫曉萱一邊回憶，一邊記下來，把那些模糊的工藝交給方浩文，由方浩文不斷地做試驗摸索。

莫曉萱也不給他壓力，就說是自己突發奇想，想要在傳統點心上有個提升，能做出來是肯定好，不能做出來也沒關系。

然後莫曉萱自己又制定了個方案，為了更有吸引力，週一至週日每天上櫃的點心都不同，搞饑餓營銷。

而且這樣一來店裡工作人員也不太辛苦。