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興奮過後,竟然有些冷場。因為這些人現在大腦都在全力開動,想著自己做什麼買賣才不會跟別人有沖突,才會賺到更多的錢。
“俊啊,給我們一人弄一碗拉麵吧,估計現在你就是給這些大老闆們吃什麼他們都吃不出味兒來。”劉浩宇看了一圈兒後對著陳俊道。
陳俊真的很有廚師的天賦,如今和平飯店中他就是主廚,比同期的那些人手藝都強了一大截。
其實現在就是劉浩宇親自給大家做,大家吃的時候反倒會有心理負擔。因為畢竟劉浩宇的身份不同了,那是藍源星真正的一號人物,在沒有跟他關系特別熟之前,誰還敢像以前那樣等他做飯啊。
“老闆,肉食方面的菜式大概要什麼時候推出來?”陳俊將拉麵親自端過來後問道。
他也算是有幸跟著吃過那天劉浩宇準備的夜宴,對於那些肉食可是念念不忘。他也算是知道了為什麼和平飯店中一直不推出肉菜,因為嘗過了那些肉的味道以後,才知道什麼叫肉味兒。
“這個還急不來,剩下的那些可不捨得殺,再過幾個月吧,等跟亨利談完了,讓他再幫著弄一批。不過咱們也確實該推出新的菜品了,等我琢磨琢磨弄些豆製品出來。”劉浩宇喝了一口湯後道。
現在在這裡推出來的豆製品只有豆漿,因為這個省事兒啊,直接將黃豆往攪拌機裡一丟就好了。但是和平飯店好歹是藍源星第一大飯店,總不能就這麼幾個菜,還是以主食為主的,那樣的話將來會讓人笑話。
豆製品的製作也不算很費事,無論是大豆腐、幹豆腐,或者是豆腐腦之類的,這個只要黃豆品質好味道方面就不會差太多。
你他想到就做也好,還是他實在閑的無聊了也罷,反正從飯店回去後就開始動手。不過他要做的可不是豆腐,他是要下大醬和積酸菜。
豆腐他可不打算用機器來做,已經讓劉翊在外邊的工地那邊找大石頭了,看看能不能弄出個磨盤來,那樣做出來的豆腐才好吃。
≥↗≥↗≥↗≥↗,⊥. 反正藍源星上現在最不缺的就是人,將來所有的産品能手工的就一定不會用機器,純手工聽著就很有檔次嘛。
而他所要弄的大醬用途也很多,不僅僅能直接蘸著吃,做菜也能當成一種調料,還能用來醃製鹹菜。
自己家下的大醬,跟超市裡賣的各種盒裝的可有很大的不同,因為家裡自己弄的那些有一股特殊的醬香味兒。
還記得時候家裡做大醬,會將黃豆榨一遍油,然後再用豆餅做醬,因為那時候家裡都不富裕啊。
“少爺,我們今天吃黃豆泥麼?”從地裡回來的老王看到劉浩宇正在將煮熟的黃豆搗碎好奇的問道。