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蘇朝朝找了一個瓦甕,放入醬油,切了幾片水梨先慢慢熬著。等醬油微開,水梨的甜味都滲入醬油之中,再把水梨渣撈出來。醬油用瓦罐密封,等冷涼之後,用來調味,滋味更加醇厚鮮鹹。
豬蹄已經收拾幹淨,另外放在一個瓷盆當中。賀盈找了酒回來,道:
“我還以為很順利,找了許久卻沒有找到。賈瑾鴻問了,特意送來前年的梨花酒。”
蘇朝朝拆封一聞,酒香四溢,清醇撲面,十分滿意。
“這酒比黃酒還要好。”
豬蹄放入,酒水自上淋下,用幹荷葉封在上面。醃製一個時辰後,連酒帶豬蹄倒入醬油當中。
這空子,蘇朝朝另起油鍋,放入花椒、陳皮、桂葉、甘草等調料熬製片刻,再倒入瓦甕當中。先用大火燒開,轉文火慢慢燉著。
豬蹄下鍋,賀琅也回來了,真是收獲頗豐,挖了滿滿一筐冬筍。
冬筍切成方丁,先用鹽水浸泡去除澀味,等豬蹄微爛,將冬筍放入,再一起燜至爛熟,就能出鍋了。
用膳時,賈瑾鴻嘗了一口,欽贊道:“夫人真是易牙在世,能有這樣一手好廚藝。”
蘇朝朝淡淡一笑,並未言語。
賀琅問道:“怎不見魏公子出來用膳?”
賈瑾鴻稍愣,旋即搖頭:“昨夜大雨,魏公子感染風寒。今早還執意要走,在下強留在此,已讓大夫看過,高熱不退,得好好照料。”
賈瑾鴻說完頓了頓,好似非常煩惱:“也不知道魏公子家人在何處,也好遣人送信。”
賀琅淡淡道:“賈先生待人以誠,果然真名士。”
蘇朝朝瞧著他虛偽的樣子,慘不忍睹的轉開目光。
賀琅哪裡不知道她想什麼,輕哼一聲,夾給她一塊冬筍。
回房後,蘇朝朝就揉了揉臉:“堂堂賀候,就是在京中,也不屑和所謂的達官貴人虛與委蛇,怎麼在安縣這樣一個小地方,翻了船了?”
賀琅意義不明:“自然是有如此的價值。我看你和賀盈玩的不錯,可要多留兩日?”
蘇朝朝已猜出來,他多半是有要事。不過,這安縣雖然臨近京城,卻是民風迥異,還有許多不錯的小食。蘇朝朝便道:
“那我明日和賀盈去山上走走。”
賀琅蹙眉,思慮了片刻,才道:“明日晴好,路應該好走了。你們坐車到山下,上到一半,山腰上有一處聽風聽雨亭,歇一會兒就下來吧。”
蘇朝朝知道他擔心自己的身體,乖巧點頭:“知道了。也不能常常悶著,出去走動走動,反而好呢。”
賀琅見她還穿著昨日的淡紫色披風,捏住她的手,微微沁涼,帶在懷中捂了捂。
“嗯。好的快。”
蘇朝朝那一聲嘆息就吞了在唇齒間。
她做夢都想快點好起來,也想——能有一個他們自己的,健康的孩子。
一夜纏綿,隔日又是日頭高掛,蘇朝朝才醒。她洗漱著,又吃了一碟冬筍香菇肉丁包,吃了一大碗鹹豆花。
雅爾不在,賀盈自己收拾東西,裝了一大把核桃、肉幹,還有昨日在集市上買的鹽滯金桔,小小的,含一個在嘴裡,清爽提神。