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所有牛肉經銷商都到齊後，唐銘數了數，驚訝的發現居然來了七十多家經銷商，他把所有經銷商召集到一起，領著他們來到牛棚，指著牛棚喊道：“諸位，這座牛棚裡有一千頭育肥牛，都已經出欄了，現在你們可以進去挑選十頭牛送到屠宰場。”

還是第一次拍賣時使用的老辦法，不過辦法雖然簡單，但卻是取信經銷商們的不二法門。

有前兩次拍賣經驗的經銷商馬上走到了牛棚裡，其他第一次參加的經銷商們，相互交流了一番，也走了進去。

經過一番挑選，十頭牛被選出來了，邁克帶著幾名牛仔，開車拉著牛去屠宰場，經銷商們也都跟著去了，唐銘在家裡等著。

宋子輝他們就在不遠處看著，胡佳磊他們不明白，為什麼經銷商都走了，紛紛疑惑的看著宋子輝，等著他給解答。

宋子輝給他們解釋道：“他們都去屠宰場了，澳洲和國內不同，牛肉是分等級的，從12，等級越高，牛肉越貴，所以，一頭牛身上産的牛肉等級越高，這頭牛的價格就越高，但從外表是看不出來，只能進行屠宰後才能看出來。”

“哦，原來是這樣啊。”聽他說完，他們馬上明白了。

宋子輝又說道：“好了，咱們別在這裡等著了，他們要兩三個小時才能回來，我帶你們在牧場裡逛逛吧。”

唐銘回到別墅裡等著，等了一個多小時，邁克的電話打回來了，十頭牛身上都有一部分12級牛肉，而且肉質比上批育肥牛更好。

唐銘點了點頭，沒有任何意外，一切都在他的意料之中，遂說道：“那就把牛肉都拉回來吧。”

等到邁克和經銷商們都會了，開始下一個環節，試吃牛肉。

愛莎和宋茜下廚，忙了半天，做出來上百份牛排，經銷商們依次品嘗了一遍，都認可了牛肉的味道。

看完了，也吃完了，開始進行拍賣。

唐銘領著經銷商們來到剛建好的拍賣場，牛仔們已經從牛棚裡趕出來了二百頭牛，兩頭牛一組，分成了二百組。

唐銘走到拍賣師的高臺上，說道：“諸位，在拍賣開始之前，我先說兩件事，第一件事，諸位應該知道前段時間我們高山牧場和兩個牛肉經銷商之間的糾紛，他們的名字和具體細節我就不多說了，我現在要說的是，我們高山牧場未來不會再賣給他們牛肉，其中包括他們投資、控股或者工作的公司，跟他們合作的生意夥伴等等，如果我發現有人把我們高山牧場的牛賣給他們，那他也會失去參加拍賣的資格，我們高山牧場會把這個人和公司列入黑名單。”

底下的經銷商們靜靜的聽著，一點反應都沒有，唐銘頓了頓，又繼續說道：“第二件事，我們高山牧場的育肥牛已經可以批次出欄了，我在這裡宣佈，每星期都會舉行一次拍賣，每次拍賣會出售二百頭牛。”

“好……”

“嗷嗷……”

唐銘的話音剛落，底下傳來了一陣叫好聲，經銷商們紛紛鼓掌，其實說起來，唐銘和這些牛肉經銷商屬於互惠互利的關系，都是一條船上的人，他們當然希望高山牧場裡出欄的牛越多越好，這樣他們掙的也會更多。