不過靈山衛的環境顯然不能大規模養羊，這裡是山東南部沿海地區，沒有大片的草場來養羊，只能便隨便養一些就好。劉衍還是傾向於養雞，養雞的成本比較低，不但可以圈養，還可以放出去自己找食吃，不用怎麼操心，雞還可以下蛋。

同樣養鴨也是如此，可以放到河裡去吃魚蝦，同樣鴨也可以下蛋。如果趕上了蝗蟲災害，還可以趕著那些雞鴨到田裡去吃蝗蟲。

不過讓劉衍比較頭痛的是，雞鴨的傳染病多了點，一個雞瘟過來，可以死得一隻雞都不剩。

同樣養魚的成本也比較低，還可以建在豬欄下面，而且豬糞、雞糞、鴨糞都是很好的飼料，可以大大減少塘魚對飼料等食物的需求。遺憾的是養魚需要很多水，雖然大盤堡在沿海一帶，可是淡水資源也不豐富，只有一條南河比較近，但是水流也不是很大。

最後考慮到出肉率的問題，劉衍決定還是以養豬為主，養雞鴨魚為輔，實行多種牲畜經營模式。

不過這時候養豬也不容易，這時候大明朝的豬並不是後世的那種白胖的家豬，後世的那種白豬其實是從西方引進的外來種。

此時大明的家豬是通體黑色的，就是後世所說的柴豬，養一年也不過一百三、四十斤，最多也就是一百五十斤左右，生豬出肉率大概便是七十斤到八十斤肉。達到兩百多斤的大肥豬約要養兩年。

而且這個時代也沒什麼剩飯剩菜之說，人都不夠吃了，豬還有得吃？所以家豬隻能吃豬草加些糠，也是需要大量的人手出去討豬草。

而且大規模養豬，會下仔的母豬與眾多的小豬仔也不好找，思來想去劉衍決定先養一百頭豬，後續再慢慢擴大規模。

劉衍決定大規模養豬的訊息傳出後，當時就在大盤堡內成為熱門話題。

小旗官苗紹被劉衍派去購買豬仔，以及雞仔、鴨仔、魚苗，羊羔等牲畜，苗紹隨即帶上一隊墩軍，又帶足了銀子，還有一些經驗豐富的老軍戶等，直奔古鎮巡檢司，然後去了靈山衛城，最後才買齊了劉衍需求的畜類苗種數量。

在苗紹帶人去購買畜種的同時，劉衍也調了一批的大盤堡軍戶，在西通渠一帶建了一個畜場，並且還靠著南河的位置挖掘了兩處魚塘，準備養魚。

豬羊等當然不能養在堡內，只得建在堡外。在西通渠的末端，這裡已經淤塞廢棄，由於大水車的引水灌田，水流到了這裡，便匯成了一片的水窪之地。

劉衍讓人在這裡挖了兩個魚塘，在魚塘的上方用土墊高，在這裡建了幾個豬圈。在豬圈的旁邊，又建了一些的鴨圈與雞圈。

以後豬吃豬草與糠，雞鴨或是吃豬的糞或是自己出去找吃的。而下面池塘裡的魚則可以吃豬糞、雞糞與鴨糞。這些糞吃不完的，還可以拿去肥田。如此便形成了一種迴圈飼養方式。

此外在距離畜場不遠的地方，隔著一片窪地與水溝，劉衍還調集一些軍戶在那邊種了十幾畝的菜地，以供養大盤堡的軍戶吃用。菜地的肥料，就可以取之於各種雞鴨豬糞。

劉衍如此新奇的規劃，不但讓大盤堡的軍戶們感到新奇，就是此後王家莊、夏河寨前千戶所與古鎮巡檢司的軍民聞聽了，多有好奇地趕過來看熱鬧。

其實劉衍的做法並不新奇，這種迴圈飼養方式，在大明萬曆年間，就有蘇州常熟一戶叫譚曉的人家做過，據說當時還取得了非常好的收穫，只是並沒有引起朝廷的重視，之後也沒有推廣開來。

轉眼到了十一月三十一日，小旗官苗紹帶著那些軍戶浩浩蕩蕩的回到了大盤堡，買齊了劉衍所要的東西。

此行苗紹帶人跑了很多地方，最遠到了靈山衛城內，他向劉衍彙報此行經歷時，嘟嚷的只是罵現在大明物價之貴，往日一頭小豬仔只要銀六錢，現在則要一兩多。往日一頭可產仔的老母豬隻要銀錢十兩，現在升到了十三兩。加上購買魚苗，以及雞鴨苗的開銷，此次苗紹帶出去的八百多兩銀子一點沒剩，全都花光了。

不過劉衍卻並不心疼，反正現在對於自己來說，幾百兩銀子已經不算什麼大事了。現在豬仔，魚苗等買齊後，這個西通渠畜場便也開始正式運轉，大盤堡的軍戶百姓和一眾墩軍可以獲得穩定的肉食供給，這才是最重要的事情。

於是劉衍讓陳江氏選用了一批大盤堡的婦女，以及一些老弱男子，還有一些有勞動能力的孩童去放鴨放羊，養豬種菜。

他們的月糧工錢同樣也是由堡內支付，這讓這些得到工作的大盤堡軍戶都很高興，他們又多了一條補貼家用的路子，讓家人可以過得更好。

與此同時，苗紹還給劉衍帶回來一個訊息：古鎮巡檢司的商賈們近來囤積了不少的鐵料和煤炭，看樣子是準備在今年冬日和明年開春集中出手。

劉衍當即笑著說道：“真是太好了，我正要給火器督造處囤積物資，就有人幫著咱們運來了貨物，看樣子我要再去一趟古鎮巡檢司了。”