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962、明修棧道暗度陳倉

“害,什麼厚不厚臉皮的,你這孩子也真是的,買這麼多東西,都什麼呀?待會兒讓劉嬸一起做了當晚餐。”

見老太太準備拎去廚房,樑子當即站起身,將袋子裡的雞拿出:“盧爺爺不是喜歡吃雞嗎?所以我今天特地去盧爺爺最愛吃的那家店,買來孝敬他老人家。”

“可京城最出名的不是烤鴨嗎?”王警官也是若有所思,心說今晚不知道能不能有口福。

老太太笑孜孜道:“有,烤鴨也有,只是老頭子愛吃雞。”

聞言老太太說辭,樑子頓時自來熟的淡笑道:“京城好吃的可不止是烤鴨。”

“這盧爺爺當年可是走過南闖過北的,戎馬一生,什麼口味沒吃過?可唯獨對雞肉情有獨鍾。”

“沒錯。”顧晨也是微微點頭,淡笑著說:“雞肉畢竟是大家經常吃的一種食物,這個世界上有不吃豬肉的民族,也有不吃牛羊肉的地區,但好像還沒有不吃雞肉的說法。”

“對。”老爺子似乎非常喜歡顧晨,顧晨說話,他免不了要接上一句:“相比西方大多喜歡吃雞胸肉而言,我們國人吃雞的本領可以堪稱是世界第一。”

“而且你們知道嗎?我們國人吃雞的歷史非常悠久,在上古神話中,傳說女媧娘娘在第一天就創造了雞,而直到第七天才創造了人。”

“所以在那個時候,雞完全可以理直氣壯的對人類說一句,來了老弟?”王警官也是在一旁小聲嘀咕。

盧薇薇聞言,感覺拍了他一下。

老爺子也注意到這些小動作,繼續不由分說道:“當然,這雞在囂張了一段時間之後,就被人類端上了餐桌。”

“在古代,人們是不敢吃牛肉的,而豬肉他們又瞧不上,於是雞肉就成了最受歡迎的肉類之一。”

樑子淡笑著接話道:“盧爺爺說的對,而且在很多武俠作品中,那些江湖人士的點餐標配往往就是來壺好酒,再來只燒雞。”

“俠客愛吃雞,文人墨客也同樣迷戀雞。”顧晨也道:“曾經孟浩然在朋友家吃了一頓雞,當即忍不住就發了條朋友圈,所以就有了‘故人具雞黍,邀我至田家’的說法。”

“顧晨,挺不錯啊,你連這個都知道?”感覺這才是文化人啊,說起食物都能提到詩句。

顧晨默默點頭,也是淡然說道:“主要是因為我們單位的食堂師傅,是個菜譜達人,他平時喜歡研究這些,我們一來二去的就知道了。”

“不過說道愛吃雞,自然不能不提粵省了,網上不是有句話說,沒有任何一隻雞能活著離開粵省嗎?”

“對,這個我完全贊同。”老爺子聞言,也是饒有興致的接話道:“當年我跟部隊從北打到南,到了粵省才深有感觸。”

“這粵省人愛吃雞,那可是出了名的,在粵省,雞肉是一場宴席的底線。”

扳起手指,老爺子甚至比劃起來:“這不管是鹽雞也好,白斬雞也罷,甚至就連粵省人說話都是三句不離雞。”

“比如在粵語中,得到好處叫撈雞,陷入困境叫落湯雞,手忙腳亂叫滕雞,成熟老練叫老雞,缺席偷懶叫偷雞等等。”

“對。”感覺老爺子對廚藝頗有了解,顧晨也是非常驚訝,於是憑藉著自己在圖書館瞭解的知識,也是配合著說道:

“除了粵省之外,全國各地對於吃雞也有著各自不同的認知。”

“就比如川省的口水雞,蘇省的叫花雞,疆區的大盤雞,瓊島的椰子雞,滇省的汽鍋雞,湘南的東安子雞,魯省的扒雞,遼省的燻雞等等。”

看著老爺子滿臉欣喜,顧晨又問:“相信盧爺爺聽說過小雞燉蘑菇吧?”

“那是當然的,當年我們部隊就在東北,哪有不知道的?”

“那您應該聽說過,在東北更是流傳著姑爺領進門,小雞嚇斷魂的說法吧?”顧晨又道。

老爺子哈哈的笑道:“你連這個也知道啊?這個我倒是聽東北的戰友說起過。”

見兩人在這聊雞聊的如此開心,老太太也是欣喜的笑道:“這老頭子,跟人家聊什麼不好?聊雞肉這麼開心?”

隨後老太太瞥了眼身邊的樑子。

只見樑子面如死灰,似乎根本插不進話題。

此刻樑子才感受到,什麼叫沒文化真可怕。

老爺子不管跟顧晨聊什麼,這傢伙似乎都能聊出很深奧的道理。

此刻自己侃爺屬性似乎發揮不出,壓根有點插不進話題,只能呆呆的看著老爺子跟顧晨聊的火熱。