第406章：設計圖

章節名少貼上了個“第”字，強迫症表示很難受一定要加上。）

“來了來了！”劉華星正在廚房裡忙碌的時候，楊承志突然從外面闖了進來，激動的說：“一男一女，兩個人，我們剛才有服務員在他們的座椅下發現了他們放的勺子。一個人點的水煮魚套餐a，一個人點的限量供應套餐。”

劉華星並不感到意外，只是向楊承志笑道：“那就跟平時一樣吧，不要搞特殊。如果兩個評審吃的比一般顧客要好，這樣最後反而拿不到米其林的星。”

廚房裡的眾人得令，開始準備起水煮魚套餐來，而劉華星則是製作起限量供應套餐。

除了餐館裡坐著兩個從米其林過來的評審之外，一切都和平常沒什麼兩樣。

很快服務員就將菜端上桌了，這會兒楊承志才過來向劉華星詢問了一下情況。劉華星洗了洗手笑道：“放心吧叔叔，跟平時一樣就好了。不過……”

說著，劉華星沉吟起來：“如果拿到米其林星級的話，反而有兩個問題要解決。第一個是店裡的服務生以及新來的服務生都要重新培訓一下，不能簡單的交代幾句就上崗了。畢竟也是有星級的餐館了，服務質量得高一點才行。這算是變相的提升了運營成本。”

“嗯，這確實是個問題，而且之後廚師和服務員的薪水都得漲了。”楊承志點頭道，“不過問題不大，如果真能拿下米其林星，那可是國內首家，咱們的生意會好到爆的。”

“另外一個問題就是‘外賣’的問題，如果真的拿到米其林的星級，店內的外賣系統就沒必要了，因為客人應該會多到招待不過來，根本沒空做外賣。”劉華星繼續道。

楊承志笑得嘴都合不攏了，他在劉華星背上拍了一巴掌笑道：“你這臭小子，想得倒是挺好啊。真能拿到米其林的星再說吧，現在在這說大話，哈哈哈！”

這是劉華星認識楊承志三年多一來第一次看他哈哈大笑，劉華星也忍不住被他這模樣給笑了。

不過內心裡劉華星知道，這顆米其林的星其實已經十拿九穩了，就看是一顆還是兩顆。

一般米其林派人過來稽核，就說明餐館確實是有它的特色的，米其林的評審只是來看看這個特色是“超常發揮”還是“日常發揮”。如果是超常發揮那就沒星，但如果是日常發揮那這星就十拿九穩了。

而劉華星對於這家餐館的水準還是很清楚的，畢竟他不在的情況下也能製作出差不多水準的料理，那就肯定值一顆星……至少。

菜端上桌後，很快就有服務生過來找劉華星，表示有人要見主廚。

劉華星估摸著應該就是米其林的評審，於是洗了洗手來到外面。

這一男一女，男的是外國人，六十多歲地中海，兩頰的肉下垂讓他看起來像只沙皮狗；女的則是中國人，四十多歲，雖然臉上已經能看到不少周圍但風韻猶存。相信這兩個人就是米其林餐館派來的評審了，當然對方不會表明身份，他也不會戳破真相。

“所以你就是那個傳聞中的‘兼職廚師’？”那女性饒有興趣的看著他問。

“是的，女士。”劉華星點頭笑道，這時候邊上那男評審用英語向這女評審問道：“這個套餐裡的菜都是他做的嗎？這麼年輕的孩子？”

女評審準備幫他翻譯，但劉華星直接用英語回道：“是的，先生，是我做的。”

“哦，你會說英語，真是太好了。”這男評審欣然笑道，“我能問問這個獅子頭裡面的那種綠色的香料是什麼嗎？”

因為是給不認識的人做飯而不是給他的寶貝楊瀟瀟，劉華星沒什麼幹勁研發新的套餐，所以就用上次給馮文丹的套餐來應付差事了。

劉華星乾脆的回道：“是鼠尾草，先生。”

“怎麼樣！我跟你說了是鼠尾草！”男評審轉向這女評審笑道，“我贏了！這頓飯你買單！”

“好吧，肖。”女評審有些無奈的笑了，然後轉向了劉華星，仔細打量了一下他問道：“所以，這些限量供應套餐完全是看你當天的心情和靈感來製作的，類似於‘主廚沙拉’的這種料理？那麼，我可以問問你為何不在這家餐館當主廚呢？是因為才華不被欣賞嗎？”

“因為我大學還沒畢業。”劉華星簡單的解釋道，“現在要以學業為主，沒有那麼多時間做全職。等大學畢業之後，也許會考慮吧。”

“唔……”兩位評審交流了一下視線，接著男評審和劉華星握了握手，禮貌的笑道：“非常感謝您今天的招待，我很喜歡這份套餐。希望下次來的時候，還能品嚐到。”

劉華星也向對方鞠了一躬算是回禮，其實對方這個行為就已經暴露了他是米其林的評審。因為在國內一般沒有這種禮儀，大家並不會專程感謝主廚的招待，當然這不代表國內的客人沒有禮貌，只能說是國內外的文化差異。

而對方之所以問這些問題，也是方便評價這家餐館。如果劉華星是在餐館當主廚的話，他們大概會考慮給他們餐館米其林三星，當然只是考慮。劉華星自己也有數，如果要讓這家店成為米其林三星，那絕對還得在這多花點功夫，兼職是肯定不行的。

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所以對方問明白了這點，確定劉華星不是主廚後，就會根據這點來評價這家餐館。

劉華星預計是會給兩顆星的評價，畢竟晚稻的裝修還是非常有國內文化風格的，談不上特別豪華但是乾淨整潔，有六七十年代的建築的味道，給個兩星不過分。

一直到這兩位評審買單離開，楊承志繃緊的心才徹底放鬆下來。接下來就是等待結果了，一般兩三天就會出結果，如果順利透過稽核，就能在米其林的美食指南上看到餐館的名字。

但即便是下班後坐車回去的路上，楊承志也像是個考完試等待結果的孩子那樣，沿路唸叨著今天的一些小瑕疵，比如有某桌客人的椅子一直在吱呀作響，比如店內的牆上出現了一條裂縫一直沒有去粉刷諸如此類的。這點和從中考考場出來後碎碎唸的楊瀟瀟真是一模一樣。

“別太緊張了，叔叔，沒問題的。”劉華星安慰著楊承志笑道。

“就是啊，有什麼好緊張的，反正餐館生意已經夠好了。”楊瀟瀟也是沒好氣的嘀咕道。