直播間粉絲數量不斷增加，再創新高。

（園長，能不能請汪博士解答幾個問題呀？）

（對對對，好奇好久了！）

彈幕區不斷滾動著觀眾的熱情提問，周瑤笑著看向汪博士：“直播間的朋友們對荷花特別感興趣，有幾個問題想請教您，不知道方不方便？”

汪博士推了推眼鏡，和藹地點頭：“當然可以，大家儘管問。”

“第一個問題：荷花和睡蓮是同一種植物嗎？”周瑤問道。

“這個問題很有意思。”汪博士指著苗圃裡的荷花和旁邊的睡蓮池，“雖然它們都是水生花卉，但其實是完全不同的物種。”

他詳細解釋道：

“從分類學上看，荷花屬於山龍眼目蓮科，是高等雙子葉植物；而睡蓮屬於睡蓮目，是更原始的被子植物。

從形態上看，荷花的葉片呈圓形盾狀，邊緣完整，表面有細密絨毛，像一把把小傘挺立在水面；睡蓮葉片則帶有V形缺口，光滑如緞，平鋪在水面。荷花的花朵中心有標誌性的蓮蓬，花瓣圓潤飽滿；睡蓮則沒有蓮蓬，花瓣更為纖細。

荷花全身可食用或藥用，如蓮藕、蓮子、荷葉等。而睡蓮，主要用花朵製作香水或花茶。

另外觀賞時間也不同。荷花多在清晨綻放，部分品種午後就漸漸閉合；而睡蓮開放時間更靈活，有些熱帶品種甚至在夜間盛開。”

說到這裡，汪博士幽默地補充：“所以想要賞荷一定要趕早，睡懶覺可看不到最美的景色。”

直播間彈幕炸開鍋：

（原來我拍的一直是睡蓮！）

（難怪下午去的荷花都蔫了）

（長知識了！）

“第二個問題：所有荷花都能結蓮子和長藕嗎？”周瑤念出這個問題時忍俊不禁，看來大家對荷花的食用價值很感興趣呢。

汪博士笑著搖頭：“並不是。我們根據用途把荷花分為三類：

花蓮：以觀賞為主，比如剛才看到的'中山紅臺'，價格最昂貴；

籽蓮：專門培育用於產蓮子；

藕蓮：主要收穫地下莖，就是我們常吃的蓮藕。”

他指著那株重臺蓮說：“像這種重瓣品種，雄蕊都變成了花瓣，根本無法授粉。至於千瓣蓮，連雌蕊都瓣化了，連蓮蓬都看不到，更別說結蓮子了。”

“第三個問題：九孔藕比七孔藕更粉糯嗎？”周瑤念出這個問題笑出了聲，怎麼感覺自己的粉絲都是小吃貨。

“這個問題涉及澱粉結構了，藕的口感主要取決於兩種澱粉的比例：

直鏈澱粉含量高，藕就會粉糯，適合燉湯；

支鏈澱粉多的話，口感就會脆嫩，適合清炒。”汪博士專業的解釋。

“比如湖北洪湖藕，切開後能拉出長長的絲，煮熟後入口即化，適合做藕湯，特別老人和小朋友食用。"