夾在筷子上,肉塊如同果凍般搖晃,放入口中,入口即化,卻意外的帶著一絲勁道,但隨即而來的,是一股極其濃厚的羶味......
“咳咳。”畢方強忍著吐出來的慾望,咳嗽兩聲,喝了口水才嚥下去。
彈幕上,還有一大堆人在問味道到底如何。
畢方擦了擦嘴,沉吟片刻後道:“味道不錯,但是不好吃......”
觀眾緩緩打出一個問號。
畢方組織了一下語言:“醬料汁調的還行,但是肉本身又腥又羶,而且非常油膩。”
脂肪是好,但有點太油了,像是吃下了一塊純肥肉。
此言一出,頓時引起軒然大波。
許多觀眾不買賬了。
【老方你不是在騙人的吧?】
【孟子說的魚與熊掌不可兼得是假的?】
彈幕密密麻麻,突然間,一條長長的彈幕吸引了眾人注意。
真假不說,光是專業性,便讓人感覺牛逼轟轟。
【確實不好吃,新割的熊掌,不能立刻就吃的,要等到第二年徹底乾透,才能燉吃,而且新割的熊掌不可以見水,要用草紙把血水擦乾,然後預備大口瓷壇,先用石灰墊底。】
【然後再鋪上一層厚厚的炒米,放下熊掌後四周再用炒米塞嚴,上面再放石灰封口,放一兩年,才可以拿出來洗淨烹調。】
一兩年,觀眾震驚了。
這不會爛嗎?
【熊掌收拾乾淨以後,要先抹上厚厚的一層蜂蜜,在文火上煮一個小時,然後再把蜂蜜洗去,放好作料,一開始就用文火來燉,最好用炭火,燉上三個小時,一開鍋爛。】
【如果不先用蜜糖來燉,燉上三天三夜,都是沒有辦法下筷子的,羶味特別大,而且就算是這樣,味道其實也就一般。】
嘶。
觀眾倒吸一口涼氣,全球再度變暖幾分。
連畢方都驚了,看他直播的真是啥人都有啊,還有會做熊掌的?
【敢問閣下何方神聖?】
【啊,我?我不會燒菜,都是我爺爺告訴我的,他和我說熊掌真的不好吃,就是一塊羶味很重的肥肉。並且很難處理,處理不好的話,還不如吃普通的雞鴨魚肉。】
“你爺爺是誰?”
畢方萬分好奇。
【我爺爺張正雄。】
【不過認識的人應該很少了,至於孟子說的,其實只是孟子以熊掌做比喻,並不是說熊掌和魚很好吃,只是說熊掌更加的稀有,古代殺熊很難,所以熊掌的珍惜程度就高。】
所以,熊掌真的不好吃。
古人喜歡,大概是因為......逼格夠高?
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