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第二百五十三章 做菜

“高血壓警告”

三鍋同時開煮,洛泉還挺慶幸是在溫夏的豪宅裡賴工,廚房夠大。

一般來說,除了酒店的廚房,一般家庭都只有兩個灶臺,三口鍋還真放不下。

開啟抽油煙機,洛泉講雞胸脯放在案板上,手持兩把菜刀,剁了起來。

洛泉剁肉嫻熟得猶如一個伏案多年的老廚師,一上一下節奏感十足。

“不愧是天才歌手,剁個肉餡都能剁得這麼有節奏感。”

“我彷彿聽到了一首歌。”

“個個都是耳帝”

“我只聽出了洛泉家菜板質量很好。”

“好聽嗎好聽就是好菜板。”

很快雞肉臊子就剁好了,洛泉又拿起一塊精瘦豬肉,三兩下剁成了豬肉臊子。

“這不拿個荷葉包起來”

“再來十斤肥肉,上面不能見得半點瘦肉,也要切做臊子,灑家要包混沌”

“洛泉客官莫不是在消遣我”

“好傢伙,洛提轄醉打泉關西”

“有一說一,這刀功是真的好,剁成這樣趕得上絞肉機了。”

兩份肉蓉剁好以後,洛泉將各種香料備好,將三口鍋裡的浮沫、血水濾出。

然後,她就端來一根板凳,坐在廚房,翹起二郎腿。

“這就完了”

“然後呢,配菜不做嗎”

“真要做火腿排骨母雞湯”

洛泉看到彈幕,解釋道“這道菜其實說簡單也簡單,說麻煩也麻煩,最耗時的其實就是這燉湯的過程。

首先是這三樣分開煮,然後放一起煮,一共得三個多鐘頭,所以我剛才叫大家準備好吃的喝的啊。”

“也行,你就這樣坐著吧,我看著就好。”

“又來音容宛在”

“可以的,上次是黑白靜止的,這才是全綵動態。”

“上次我記得幾張照片看了兩個鐘頭,這次要三個鐘頭”

“洛泉不耐看嗎我看一天都不覺得厭”

說是這麼說,但再好看的東西,連續看幾個鐘頭也是會出現審美疲勞的。

洛泉當然也不會真的就讓粉絲們看她的坐姿,和主播一樣,她還是會和直播間的粉絲進行互動,聊很多粉絲們想聊的事情。

期間她也時而起身去檢視鍋裡的情況,三鍋湯煮好後,她又重新接了一鍋清水,三塊大肉放進去,加上香料、調味料等等,繼續小火慢熬。

華夏的菜基本都是這樣,尤其是和湯汁沾邊的,動輒就是幾個小時,而且火候的切換還必須精準把控,掌廚的人必須精神高度集中,錯過了時間,所有的努力都會白費。

好在兌換了完整食譜的洛泉,一開始做菜,身體就會出現生物鐘一樣的功能,時候一到就會有所感覺,也可以理解為經驗。

這也是她做菜火候掌握得堪稱完美的原因

s感謝書友阿尼瑪學姐打賞的書幣,感謝,,,

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