望著自己面前這份熱氣騰騰的“鮮蝦銀絲面”，李傑真的有些意外。

倒不是這道面有多難，而是他怎麼也沒想到，一個二十歲不到的大學生居然還有這份手藝。

現在的社會，也確實有一些女人尤其是年輕的女孩在家長裡短閒聊時，她們會說：“廚房裡太油膩，反正我是從來不進去的。要是讓我天天做飯，那不是要煩死人啊！”言語神情中無不透露著得意與驕傲。

但李傑一直認為只有傳說中的仙女才不食人間煙火呢，大家都是凡人，一樣不能免俗，女人不會做飯，確實不是一件值得驕傲的事情，不會做飯的女人不是一個完整的女人，會做飯才是女性的良好品德之一。

做飯體現一個女人的內在素質，就算不是為了取悅男人，不是為了家庭，也應該學會在適當的時候犒勞一下自己吧。

因此，女性的至美之處，是她身上母性的一面，而在廚房中為父母、為老公、為孩子操持菜餚，是母性最真切的體現。

想想這就是多麼賞心悅目的一件事：一個漂亮女子在灶臺前忙忙碌碌，油鹽醬醋芥末孜然儼然是被她指揮的千軍萬馬……

誰說做菜時就只能扮演“黃臉婆”？做菜時你也可以一樣穿出女人味，用淡淡的香水蓋掉那些討厭的油煙，而所有的菜，皆會因你的巧手錦上添花。

至於“抓住男人的心首先得拴住他的胃”這種劣質“忠告”拋到大西洋去，做菜不需要耍手段，不需要玩功利，更不是俘虜男人的工具。

他愛我，我不會做菜又有什麼關係；他不愛我，我會做滿漢全席又如何？所以做菜，始終只是女人自己的事。

李傑一直都是這樣認為，我做給家人吃，因為我內心自豪；我做給朋友吃，因為滿心歡喜；我做給他吃，因為心甘情願；我做給自己，因為天經地義。

用心去做，不管做給誰吃，都會一樣用心仔細。生命裡的各種愛，親情，友情，愛情，我們把它們一一盛放到菜裡面去。

一個十八九歲的小姑娘就能做出如此複雜的一道美食，不管之前她經歷了什麼，至少這一點很多人都辦不到。

“不錯，很香，蝦仁最後出鍋的時候，你是不是加了點豬油？”李傑只是看了一眼就知道這道菜不同凡響，至少沒有幾年的火候一般人是做不出來的。

豬油是一種飽和高階脂肪酸甘油酯，與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食慾。

特別與蘿蔔、粉絲、蝦仁相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。

再加上豬油味甘、性涼、無毒有補虛、潤燥、解毒的作用，而蝦仁則清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，兩者相宜則增加了湯汁的鮮味!

“是的，這面要熱著才好吃，您試試。”秦玉婷淡淡一笑，做了一個請的姿勢。

李傑拿起筷子，輕輕夾起一片蝦仁，一般的蝦仁即便處理的再幹淨，但剛一入口也有一股淡淡的腥味。

但秦雨婷做的蝦仁則形態飽滿、色澤潔白、清爽利落、入口的瞬間稍稍一抿，蝦仁化渣，細膩的口感和飽滿的湯汁，讓挑剔的李傑瞬間有了驚訝之感。

鮮甜酥嫩的口感在嘴裡翻滾，淡淡的鮮香味味刺激著味蕾，而濃厚的醬香又和清淡的魚鮮味綜合在一起，實在是美妙無比。

這一下李傑不禁胃口大開，一口氣吃下好幾塊蝦仁，最後只剩銀白透亮的麵條。

銀絲面之所以叫銀絲面就是因為其潔白如銀、面細如絲、柔軟滑爽的口感和視覺效果。

潔白的面，配上黃色的雞湯、紅色的辣椒、白色的土豆絲、黑色的木耳，各種顏色均勻地撒在碗裡，讓人看了就垂涎三尺。

一陣鮮香一股腦地鑽進了李傑的鼻子，讓他為之一震，不由自主地操起了筷子。

雞湯從他的喉嚨滑過，既有傳統雞湯的鹹淡適宜、鮮香濃滑，卻又不油膩，感覺無比清爽，再配上如絲般的面，雞湯的鮮美完全融入到了面中，兩者渾然天成，感覺別提有多好了！