什麼《食堂衛生管理辦法》《廚師崗位職責和管理細則》《用餐管理制度》《採購管事崗位職責》……

簡直就是事無鉅細，任何方面的漏洞幾乎都被堵住了。

食堂的衛生會定期不定期檢查，絕對不允許衛生不過關，還要對碗筷定期消毒……

廚師的要求更高，統一穿著白色工作服，頭髮必須剪成短髮，工作的時候戴口罩和廚師帽，每天下工洗乾淨，上工的工作服必須乾淨潔白。

食堂的食材更是要新鮮乾淨，並且每七天更新一次選單……

對用餐的人也有要求，什麼不準浪費糧食、不準摔壞碗筷，食物殘渣倒在指定泔水桶，髒了的垃圾紙巾扔到指定的垃圾桶。

吃完飯的人，打飯打菜必須排隊。

吃完飯食還要把不鏽鋼餐盤放在指定地點，由清洗的僕役統一清洗，歸置……

還有什麼採購管事的崗位職責、後廚管事的崗位職責……

皇帝看的目瞪口呆，大臣們看的眼花繚亂。

這些管理制度，簡直就是事無鉅細，讓這些人根本沒有漏洞可鑽。

攝政王殿下這種管理方式，外松內嚴，簡直讓他們看的汗顏。

比起人家的手段，他們不管是治理國家，還是治理家事都有些老土。

這些管理制度事無鉅細，一環套一環，環環相扣，簡直可以食堂管理的鐵桶一般，卻又井井有條。

不管是員工還是來吃飯的，都是公平公正，有理有據，既不會苛責誰，也不會優待誰，反正按照規矩行事即可，保證各司其職，不會出任何問題。

“殿下，您的這些管理方式真的是別出心裁，非常詳實，但是您的這些僕役們記得住嗎？他們好多可都不識字！”

邵榮問了一個非常現實的問題，制度出來，執行起來才起作用，執行不了那就是一紙空文。

古代社會的人受教育程度都很低，要是掛在牆上的制度，這裡的員工僕從都不明白，那豈不是擺設一個？！。

夏蘭笑的很隨意：“不會啊，這些人學不會這些管理制度，考試不過關，那就無法上崗……”

夏蘭簡單解釋了一下這些員工和僕役，如何學會管理制度的事情。

夏蘭手底下這些管事，不管是買來的，還是聘請的，都是識文斷字的人。

不管男女，只要識文斷字，夏蘭都會給他（她）安排一個合適的崗位。

管事上崗後夏蘭就會給他們一本員工手冊，讓他們把上面的學會，這樣就可以挑選手下的員工。

員工到位後，管事和員工都要進行崗前培訓，主要就是培訓攝政王府的管理制度和忠誠思想。

目前員工的崗前培訓，基本上都是夏蘭和長孫致遠來做。

夏蘭在婚假這一個月的時候，開設了夜校。

幾乎每天晚上，她都會抽出一個時辰，教授這些員工和僕役，學習拼音識字和小學數學。

現在攝政王府很多丫鬟僕役和產業員工已經學會了識文斷字，還有算賬記賬本。

只有考試過關的人才會得到更高的待遇，更好的崗位。