他也控制著力道來搓，要不然按照他的力道，他可以把肉給做成肉餡兒。

其實醃鹹肉的時候，肉的味兒並不好，有一股腥味，揉著揉著還有血水和油一起被搓出來。

如果不是之前吃過鹹肉，他根本就想象不出來這玩意兒，製作好了之後，不用放調料，這麼一煮，竟然可以變得那麼香。

鹹肉切成薄片，在煮米飯的時候，往米飯上面那麼一攤，米飯還沒煮熟，香味就飄出來了，整個村裡都能聞到香味。

米飯也會被滲入那種香特有的香味，而且每粒米飯上面都會均勻的裹上油。

尤其是底下的鍋巴。

把米飯給盛出來之後，軟柴火再燒上那麼一把，聽到咔吧咔吧的響聲停火。

鍋巴就被炕的焦黃焦黃的，一口咬下去脆乎乎的，咔嚓咔嚓響。

鍋巴的焦香味跟鹹肉的香味混雜在一起，吃起來甭提有多香了。

越嚼越香，越想越想吃。

可算是色香味俱全。

陳大山想著想著都流口水了。

陳老太又不知道他心裡在想什麼，只看到他在搓揉鹹肉，搓著搓著就開始咽口水了。

她被驚訝的不知道說什麼才好，對著生肉都能流口水，看把孩子給饞成什麼樣了。

家裡也沒斷過肉啊，他怎麼就這麼饞呢？

還好她聽了王屠夫的話多買一些，要不然割那麼個十斤八斤的，還不夠他塞牙縫的。

她說：“大山那，你招呼著啊，可別把口水給滴到肉裡頭了。”

陳大山突然被老孃給點名。連忙抬頭看她，嘿嘿傻笑了起來，說：“我招呼著呢。”

他揉的差不多了，陳老太就讓他把肉全都放在缸裡，拿石頭給壓住。

陳大山全都照辦了。

肉得醃個七八天才能曬呢。

醃完了肉，陳大山也閒著沒什麼事幹，就又拿著他的砍柴刀，準備上山去轉悠。

陳老太也知道他是個閒不住的，就讓他去了。

他腰間別著砍柴刀出門，門外就是他們家的麥田，一眼望過去綠油油的一大片。

別人家的麥苗都是稀稀疏疏的，均勻倒是挺均勻的，就是麥苗太稀了。

畢竟他們沒有下那麼多種子，沒下那麼多種子，怎麼可能會有那麼多的麥苗？

但陳大山他們家的麥苗卻都長的綠油油的一大片，看起來非常好看。

沒有苗哪裡會有糧？

陳大山因此也感覺非常神氣，雖然自己之前沒有種過田，但是他的莊稼還是挺好的。