有點貴啊!
有這感覺的不止他一人,前排幾個在看清了價格時,也覺得又一丟丟貴。
林雨涵見他們有些猶豫,微笑地解釋一句:“各位,我們店的烤鴨都是採用本地活鴨烤制的,味道都很鮮美的,絕對物超所值的。”
一聽是本地活鴨烤制的,大家又覺得這價格,還是可以接受了。
再加上大家都嘗過滋補魚湯的美妙滋味,自然對這家店的手藝,有了信任。
“那給我來半隻吧!”
“那我也來半隻……”
一下子,很多人已經嘗過滋補魚湯美味的排隊顧客,本想著還繼續點滋補魚湯的,但在看到烤鴨那誘人的色澤和饞人的香氣後,就有一股想要品嚐一下的衝動。
“好的,稍等~”
套著一次性手套的黃濤,拿起一整隻色澤紅潤泛著油光的烤鴨,擺在平桉板上,左手扶著鴨頸,右手持刀,準備片烤鴨。
他銀亮尖銳的刀鋒劃入那色澤紅潤油亮的烤鴨肉內,一下就把外皮給劃開了。
瞬間露出裡邊細嫩、質白的鴨肉。
只見他手腕一動,靈巧的片出了一片皮帶肉,薄而不碎的鴨肉來。
外皮酥脆,外焦裡嫩,再加上那一縷縷熱騰騰的白煙。
“咕冬~”
前面排隊者,看直了眼,喉嚨上下滾動著吞嚥著那不斷分泌的口水。
而此時的黃濤依然澹定自如,手腕靈活,細刀亂飛。
片片鴨肉隨之整齊有序地擺放在了丁素琴遞過來的兩個打包盒上。
每一片都大小均勻如丁香葉。
整隻烤鴨也在他厲害的片鴨肉刀工下,慢慢的露出了骨頭架子。
越露越多。
越露越多。
最後。
整隻烤鴨的肉全都被他片得乾乾淨淨。
剩下的骨架上也沒有半點肉絲的存在。
這精準的控制力,差點震瞎前面排隊顧客的24k鈦金狗眼。
他們看著這視覺效果極佳的片鴨,皆交口稱讚。
“臥槽!片片有皮帶肉,薄而不碎,大小形狀薄厚都相同,這刀工……嘖嘖嘖,真絕!”
“確實,這樣的刀工好厲害啊!”
“這刀工,比全聚得的片鴨師傅都強啊……”
“就光看老闆片鴨子,也是一種視覺享受啊!”
“老闆刀工一流,擺盤也漂亮,這份烤鴨,硬是給人一種高大上的感覺啊!”
“確實,若不說,還都以為是某五星級大酒店出品的呢!”
“非也非也!就單這烤鴨的色香以及片鴨的刀工,比五星級出品的烤鴨可好得不止一星半點好伐!”