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第166章 浙菜名菜……西湖醋魚

他靠著意念點開了目錄索引功能,心裡更是祈禱著,可別一點開,又再出現那一行刺眼的「您暫無許可權檢視」的提示文字了。

若那樣的話,就芭比Q了!

或許他發自內心的祈禱,被上蒼動容了!

只見介面一轉,列表上的圖片不再是灰撲撲的,也沒有冷不丁地跳出哪行刺眼的提示文字。

而是鮮亮的。

這說明了什麼?

這說明他有資格檢視了!

甚至有資格兌換了!

果然手握百萬多積分,就連***系統,都不得不乖乖敞開大門迎接他!

他帶著興奮的心情,用意念點開列表上的八大菜系。

頁面一轉……

【華夏菜餚在烹飪中有很多流派,其中最有影響和代表性的,也為社會所公認的有:魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系,即被人們常說的中國「八大菜系」。】

【一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。有人把「八大菜系」用擬人化的手法描繪為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢;粵、閩菜宛如風流典雅的公子;川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。】

【華夏「八大菜系」的烹調技藝各具風韻,其菜餚之特色也各有千秋。】

【山東菜系:】

[流派:由濟南和膠東兩部分地方風味組成。]

[特點:味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹製海鮮,湯菜和各種動物內臟為長。]

[名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚……]

【四川菜系:】

[流派:有成都、重慶兩個流派。]

[特點:以味多、味廣、味厚、味濃著稱。]

[名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、乾燒魚翅……]

【廣東菜系:】

[流派:有廣州、潮州、東江三個流派,以廣州菜為代表。]

[特點:烹調方法突出煎、炸、燴、燉等,口味特點是爽、澹、脆、鮮。]

[名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局(左加火旁)雞、冬瓜盅、古老肉……]

【……】

頁面上滿是各大菜系的具體介紹,看得黃濤醐醍灌頂,對八大菜系有了一個更全面更深入的瞭解。

現在當務之急,得找個質優價美的菜品出來。

他著重研究起這浙系來,畢竟浙菜更符合大家的口味。

【浙江菜系】

[流派:由杭州、寧波、紹興等地方菜構成,最負盛名的是杭州菜。]

[特點:鮮嫩軟滑,香醇綿糯,清爽不膩。]