真好吃店廚房裡。

黃濤一手端著鍋，一手拿著勺子，從鍋內舀了一些已經熬好的玻璃欠，均勻地淋遍了魚身，還把盤子的其他空隙也淋上。

這樣會顯得更加得好看一些。

隨後再捏了一些生薑末，灑於上面。

那股酸甜的香味，瞬間從廚房悄然飄出，瀰漫到了整個店裡。

勾引著店裡顧客們的味蕾，引得他們吞了吞口水。

“好香啊！光聞著味道就流口水了。”

“哇！這就是西湖醋魚的味道嗎？！”

“我好像有點懂了，為什麼在美食節的現場授藝上，大家為了品嚐一口西湖醋魚而差點大打出手了，這或許就是西湖醋魚的魅力吧！”

“那個小琴啊！給我也來一條西湖醋魚，還有單人份的蜜汁火方也來一份吧！”

老秦等先點了西湖醋魚的老街坊們，這會都等不及了，麻熘地走到櫃檯前，將自個那一盤西湖醋魚，小心地端走了。

西湖醋魚一端上餐桌。

立馬吸引了不少排隊顧客們的視線。

魚身上沾滿了一層平滑油亮的澆汁，胸鰭豎起，看起來色澤十分的紅亮與鮮活。

光是看著就令人垂涎三尺了！

大家看著的同時，那蠢蠢欲動的饞蟲都快壓制不住了。

老劉拿起快子，叉開魚肉，可以看到魚肉嫩白異常，想必是那沸水燜魚的功效了。

他夾了一塊帶著醬汁的魚肉送入口中，細細地品嚐起來。

鮮滑無比，卻無半點泥腥之氣。

滋味先酸後甜，著實恰到好處。

魚肉也非常嫩滑鮮美。

還微微彈牙。

配上這滿是香醋和生薑味道的醬汁，吃起來真的像是在吃蟹一般呢。

沒錯！

跟蟹肉的味道，簡直是一模一樣呢！

別有一番滋味啊！

老劉從魚肉入口之後，臉上的笑意就沒有停止過，甚至越來越明顯。

他一臉滿足，忍不住稱讚道：“吃上一口，就會發現黃老闆做的這道西湖醋魚，味道十分正宗地道，一點腥味都沒有，茨汁給魚提味，著實恰到好處，這才是正宗的好吃的西湖醋魚啊！”

“古人說欲把西湖比西子，我看這西湖醋魚也如西子，只是這位西子，大些便拙，小些便酸，長些便老，厚些便膩，這個樣子，剛剛好，剛剛好啊！”

老秦十分贊同摯友的觀點，點點頭，輕搖摺扇，一臉佩服的說道：“黃老闆這道西湖醋魚做的確實好吃，完全把西湖醋魚的精髓給做出來了，比起那會在美食節現場授藝上做的，有過之而無不及啊！看來黃老闆的廚藝又見長了。”

二位難得意見統一的摯友，其樂融融地又連吃了幾口魚肉。

旁邊桌另外幾個人，也都在拿到了西湖醋魚這道菜後，也都紛紛對盤中的西湖醋魚下快。

各自夾了一塊魚肉，沾了沾醬汁，吃了起來。

一嘗，皆露出享受的表情。

“這也太好吃了吧！這絕對是我吃過最好吃的西湖醋魚了！”

“我之前去西湖遊玩的時候，慕名去吃過一次西湖醋魚，那味道，讓我只想眾籌一張沒有吃過西湖醋魚的嘴，好讓我把這道菜永遠封存在我美好的幻想裡，但黃老闆做的這道西湖醋魚就不一樣啊！口味酸甜，魚肉鮮嫩卻無泥腥之氣，好吃！完全顛覆了我對西湖醋魚的認知，也徹底治好了我被西湖醋魚支配的多年恐懼感。讓我重新愛上了西湖醋魚這道菜。”