一股濃郁的香氣霎時就從鍋內瀰漫開來，四下散開。

這香味兒，有些複雜。

有豬肉的香味，有黃酒的香氣，也有醬油的那股醬香味兒。

總之，各種香味混合在一起，使得這香味兒，格外得好聞。

一旁的許浩忍不住咂咂嘴：“不用嘗，光聞著這股饞人的香味兒，我胃中的饞蟲就被勾起了。”

“誰說不是呢！我胃中的饞蟲也都蠢蠢欲動，都快壓制不住了呢！”林子風笑了笑。

“咕嚕~”

聞得不時從鍋內鑽出來的肉香味，耳朵聽著鍋裡煮肉發出的咕都聲，小劉忍不住喉嚨湧動，嚥了咽口水。

廚房外的林曼麗和小美二人，也被饞得，忍不住抿了一下嘴唇。

這會，鍋內的蒸汽散去後，露出了裡面紅潤的肉塊。

鍋中的湯汁已經很少了，壓根就蓋不住肉塊了。

隨著鍋底湯汁不斷的沸騰，這些肉塊全都顫巍巍的。

瞧著就讓人恨不得立馬吃上一塊。

鍋內的湯汁，此時已變得濃稠了很多。

顏色也變得深紅，上面還覆著一層厚厚的油脂。

這些油脂，自然是從這些肉塊中燜出來的豬油了。

將豬油燜煮出來，會使得肉塊吃起來更加的爽口，且不油膩。

而且豬油摻入湯汁之中，會讓湯汁更香。

從而使得東坡肉的味道更好！

黃濤見火候差不多了，便將火給關掉。

把蒸鍋放入一旁的灶臺之上。

鍋內加水。

放上篦子。

開大火燒。

進行最後一步蒸制。

將已經燜煮好的肉，上蒸鍋蒸半個小時以上，是為了讓肉的味道變得更加得入味，調料的味道也會變得更加的柔和。

也令豬肉的口感，也變得更加得軟嫩。

黃濤從許浩手中接過清洗乾淨的瓦盆。

然後用快子小心地將砂鍋內的那些肉塊夾了出來，肉皮朝上地放於瓦盆之中。

待全部放好後。

他又將砂鍋內的湯汁撇去表面的浮油。

用勺子舀進瓦盆之中。

為了讓一旁的小劉，能更好地拍攝，他做這些步驟時，特意放慢了速度。

等他搞定好後，蒸鍋內的水，也已經燒開了。

他把盛著東坡肉的瓦盆，小心地放入蒸鍋內。

蓋上鍋蓋。

開始蒸制後。

黃濤又去忙其他的去了。