二人笑著，疾步地進了店裡。

後面排隊的街坊聽了個大概，早就拿出手機發訊息。

將今日中午上新東坡肉的訊息廣而告之。

要買的就趕緊過來！

晚了可就沒了。

……

老秦和老劉剛一進店。

那些街坊們這會已經吃上了東坡肉，見到老劉和老秦進來，便笑著說道。

“老劉，老秦，我跟你們說，黃濤今日上新的東坡肉，那叫一個香啊！”

老秦搖著摺扇，樂呵一笑：“那是自然，黃老闆做的東西，就沒有難吃的。”

說著，他看了下隔斷裡面擺著的一碗碗的東坡肉。

酥爛紅亮的小方塊，肥瘦相間，香味四溢。

很是誘人啊！

“這東坡肉的特點，是以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，因此色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，其獨有的“燜香”是最大的特點，以慢煮細熬的水磨功夫，去其腥羶，留其鮮香。”

老秦忍不住喃喃地說起：“而黃老闆東坡肉的做法，正是遵循“慢著火，少著水，火候足時它自美”的“東坡定律”。可見他對火候的把控，很是爐火純青啊！”

聽得一旁的老劉不禁露出“雖然我聽不懂，但我大受震驚”的小表情。

為了鴨鴨驚，他連忙向丁素琴點起餐來。

“給我來兩碗東坡肉、兩份荷葉糯米蒸排骨、兩碗魚丸湯。”

也把菜品報給了丁素琴後，他付了款後，他拿著所點的餐點，和老秦一起找位置。

幸好有街坊剛吃完，好走。

二人就迎過去，坐了下來。

老秦還特意去飲料機那，買了一瓶酒，拿了兩個一次性的杯子。

給老劉和自個，都倒了一杯。

然後慢悠悠地將盛有東坡肉的小碗，放到自個的面前，才動快子。

嚐了一口。

他那渾濁的雙眼，情不自禁地眯了起來。

入口香糯彈牙，肥而不膩，味醇汁濃。

再抿一口酒。

妙哉！

妙哉啊！