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第六百三十八章 家人、燈火

周衛軍和趙天霸當即小學生一樣舉手:“當然想吃了,陳老師露一手吧。”

吳飛在不遠處也笑呵呵的插嘴道:“要我看富貴不是想拿你當苦力做飯,他這是想偷師了,你可得防著點。”

陳小二聞言臉上馬上配合的露出防備的表情:“我就說嘛,原來是想偷師,那我可得防著點了。”

嘴上說了防著點。

但實際上當他忙前忙後準備好食材,開始做醋滷麵那獨特的‘滷’的時候。

嘴上卻在認真的唸叨著:“我這陳氏醋滷麵,一般人還真吃不來,你瞧瞧,就這香菜就得放這麼多。

平時一家人吃飯也得放半個洗菜盆的量。

今天招待這麼些人,嘖,就這個香菜的菜量,那就得嚇退一大部分人了。

嘶,我滴個乖乖,你家這香菜,味道還特別的重。

那個想偷師的小子,看好了哈,油熱了丟花椒。

這花椒炸香了還得撈出來,好傢伙,你們這花椒也是真香啊,山上現摘的就這麼好嗎?

來來來,薑末、蔥絲、幹辣椒也一個接一個的進鍋裡給它們煸炒出味。

得了之後,把這滿滿當當的肉丁放進鍋裡,加黃酒,老陳醋,生抽,再來兩勺子白糖。

嘿,仔細看好了哈。

這醋跟生抽是二比一的。

醋滷麵主要是醋,可別說我藏著掖著了。

好了好了,燒開了,這一大盆香菜得倒進鍋裡了。

……

你家這灶臺火真快啊,這在我家還得多咕嘟一會兒呢,行了,這就行了,出鍋前得趕緊放一把蒜末吧。”

……

陳小二在廚房小灶臺這邊一番忙碌著。

周衛軍火塘那邊烤著竹鼠也是一點不耽誤。

老周表示自己並沒有偷師的想法,由於廚房的大鍋、小鍋都被佔用著,他就找了口吊鍋,架在一個火塘上面,然後開始用陳凌準備好的食材和佐料,將那一道山菇燉竹鼠一絲不苟的完成。

陳凌剛才就說了做法,東西也都備好了,加上步驟也簡單,不怕做不好。

而且這種山珍野味,本就是吃本味的。

竹鼠配山菇啊。

嘶,這真是想想就鮮美。

不過呢,他這邊兒的吊鍋裡才剛剛燒開、燉上。

廚房裡就飄出一股濃郁的奇異香氣。

有醋煮開的酸香,但仔細用鼻子一聞之後,就全是一種複雜的濃香。

帶著辣味兒,肉香味……一股腦的往鼻子裡鑽。

讓人有種想打噴嚏的衝動。

“富貴,你這又是做什麼的,香味兒這麼怪,我們在前邊都聞到了。”

秦月茹領著睿睿以及小栗子兩個走過來,梁紅玉拿著孩子們的小水壺,也跟了過來。

“哈哈哈,這可不是我做的,是咱們陳老師的傑作,陳氏醋滷麵哦。”