“怎麼樣,這家味道不錯吧,人也特別多。”趙玉波一邊吃一邊說道。
幾個人把門鎖好以後就直接過來了。稍微等了一會才有座位。趙玉濤不出來吃不知道,原來在市裡不是隻有自己一家獨大,還有很多特色,雖然規模不大,可是特別的火爆。
“嗯,味道確實不錯。和小時候在家吃的味道差不多。而且現在天涼了,吃這個也暖和。”趙玉濤也是讚不絕口。他想引領餐飲界的時尚,可是也不意味著偏激的認為只有自己家的好。
他能引領的只是一個消費的趨勢,種類方面他做不到,主要是也想不到。能夠開一家店面的,哪個不是有點門道的人。對於這個行業或多或少都有考察的,不然誰會冒險幹這個。
“現在受經濟大環境的影響,消費觀念和消費水平都有所提高,雖然照比一線城市差的多,但是終歸是進步了。而這商品的種類與多樣性也使得現在的市場更加多變。所以,幹什麼之前一定考慮好了。現在和頭幾年不一樣了。要想存活的更久,那麼就得多觀察多考究。最主要的還是要迎合市場大環境。這樣才是王道。”趙玉波雖然平時很少和弟弟說這些,可是不代表他不想這些。幹一行愛一行,也就得去研究。今天這些也算是有感而發吧。
“嗯,二哥說的對。現在確實這樣。我一直想要引領,可是現在看來我只能算是一個先頭兵,要說引領我根本做不到。就像這個鐵鍋燉。小的時候咱們吃的不都是這個麼,可是現在這個也這麼受歡迎。為什麼啊。因為大鍋菜在市裡已經很少見了。這就是賣點,所以啊。還是踏踏實實的走吧。要想做到長久那麼首先就得低調。現在我都覺得這個酒樓是不是開的有些冒險了。”趙玉濤有些猶豫了,今天兩件事對他衝擊特別的大。
也讓他對現在這個環境有了新的認知。原來他覺得自己挺新潮的,倒不是說他穿著。而是思想。可是今天這個飯館讓他打消了自己的想法。這麼一個城市,永遠不可能都跟在他的身後。總會有一些人比他想得更長遠。
原來他覺得每個人都是那麼普通單純,自己的關係網是那麼的發達。可是今天遇到柳紅以後讓他明白,不要小看任何一個人。也不要武斷的去判斷一個人。因為不知道什麼時候就踢到鐵板上了。
所以這兩件事讓他深刻的知道,為人還是需要低調。做好自己就可以了。槍打出頭鳥,自己蹦噠的越歡,到時候死的越快。
“其實你也不用那麼消極,雖然這個市場不是你能掌控的,但是最起碼你可以參與,沒有人可以說自己是哪個行業的龍頭老大。但是卻可以成為這個行業的精英,你現在就是精英,所以做好精英就足夠了。”趙玉波勸慰著弟弟。他看出了趙玉濤的迷茫,這個時候正是需要外人幫他梳理思想的時候。不然在酒樓開業之際,他這邊思想出了問題。那麼以後怎麼辦。
“沒事啊,二哥。我自己清楚我要的是什麼,就是今天的事讓我衝擊挺大的。現在想明白了,放心吧。為了金鳳為了孩子,為了這個家我也不能倒下不是。”趙玉濤笑了笑,表示自己沒事了。
“你明白就行。我就怕你思想出了什麼問題。咱們兩個從小一起長大。最瞭解你的也是我。有事情了想不明白就給我打個電話。即使我解決不了,最起碼可以和你聊一聊。”趙玉波說道。
“嗯,知道了,趕緊吃肉吧。這個做的真挺好的。哪天回家讓我媽也做一次。真有點想了。”趙玉濤說道。
現在他長大了,父母也變老了,思念也越來越多了。小的時候盼著快些長大。長大以後就能脫離父母的管束,自己就可以自由自在了。可是長大了才發現,這個世界並不是想象的那麼美好。很多事情也不是想象中的那麼輕鬆。這個時候他又是多麼想回到小時候,那個有些父母庇護,無憂無慮的年紀。
可是時光一去不復返,失去了也就失去了。想要回溯也只有時光倒流,可是這隻能想想罷了。
現在的他時常會害怕,他怕身邊的老人突然哪天病倒了,離開了。而這一天遲早會到來。畢竟這幾個老人年紀越來越大了。
餓了可以吃飯,渴了可以喝水,可是老了,這失去的光陰卻是永遠無法挽回的。
這些年他習慣了身邊有他們的日子,習慣了大家在一起說說笑笑的生活。這些年也是因為他們的陪伴。自己才能走到今天。他們給了自己一切,而自己又能給他們什麼呢。什麼都給不了。
吃過飯以後,趙玉波把兩個人直接送回了家。因為李金鳳有些累了,想回去休息休息,而趙玉濤這邊因為下午沒什麼事了就也跟著回去了。
趙玉波沒上樓,直接開車回了店裡。他需要和員工說一下下一步的計劃,雖然店是自己的,可是也是大家共同的,他們有權利知道這一切。
討論了兩個小時,最後員工們覺得不需要放假,他們可以先裝修新店。老店這邊正常營業,而新店開業了,老店這邊則可以再裝修。這些人直接去新店工作,畢竟新店開張也需要人手。這些天也找不到那麼多的人。趁著這個機會漲漲人氣也不錯。
聽了大家的話,趙玉波很感動,他知道這是員工不想休息,因為休息就意味著趙玉波沒有錢掙,而且還要支付他們的工資。這是為他而著想。
這些人一部分是自己的徒弟,一部分是老員工,每個人和自己都有很深刻的情意。這兩年他對大家也特別的好,所以大家也都賣力。
開會以後,趙玉波就在店裡待著,他在等朱琳下班,因為說好了下班去吃飯的。這可以算是兩個人第一次約會。所以他內心也是特別的激動。
坐在那裡反覆沉思著,他在想晚上見面都該說些什麼,做些什麼,他沒有這方面的經驗,所以只能靠自己去想象了。最起碼不至於見面了冷場啊。
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