要知道這個譚總原來可是一名大學的教授，後來因為一些個人原因辭職不幹了，機緣巧合下和別人合夥辦了這個學校，這些年不僅錢賺到了，名聲也是越來越大。可以說是名利雙收啊。

而他的管理能力趙玉濤絲毫不懷疑，而且有他的幫助，自己肯定會好辦的多。不管在哪方面，只要學校有他的名字，以後很多事情也會少了很多的麻煩。

而且像他們高中有的學生不想上學了，想要做廚師的話完全可以直接介紹過來，這也方便招生了。但是這種情況很少的。

後來趙玉濤又和譚總談了很多，這一次譚總給了他一些建議。關於學員的事情。

起初趙玉濤的意思是不論學員年紀大小，只要是想過來學習的，有求知慾望的，都可以來他們的學校。

之前譚總並沒有反駁，不過也沒有支援，這次譚總說了自己的想法。那就是學員還是要從年輕人抓起，最好是能夠和高中銜接，類似於大專一樣。

高考落榜又不想重新復讀，想要找個技術學習的孩子，完全可以去他那，就像大專一樣。

這個年齡段的孩子首先是年紀適合。而且因為處世未深也好管理。年紀小腦子快，學東西也快。

最主要的是他們的未來可是有很多年要走，教出去以後有很多機會等著他們。

如果你教一個四十多歲的人，可以想象他的未來還有幾年，而且很多飯店是不喜歡要這種四十多歲才接觸廚師這方面的。

這個建議是好的，不過唯一難的地方就是怎麼才能獲取資格，讓這些學員不僅可以在他這學習，還可以獲得文憑，最起碼得是一個大專文憑啊。

這個就有些難了，不過趙玉濤不著急，先這樣幹下去，等以後有實力了再申請。

而且譚總也沒有完全反駁他的想法。年紀大的同樣可以收，這樣一來名利雙收，不過要和普通孩子分開來。成立一個成人班，把年齡大一些的統一安排一個班級，而且也不用在學校住，完全可以走讀。

這樣做是有道理的，因為這個年紀的人都是有家有室的人，你讓他像別的孩子一樣在學校吃住學習肯定是不行的。

而且年紀大了想法也是多，你就是讓他在學校待著，你也沒辦法管理，怎麼管，老師可能還沒學生大呢怎麼管。

所以就不如實行走讀制，單單針對他們的走讀制度，這樣一來他們也有心思學習，也不至於那麼難管理了。

而且譚總還提出一個想法，那就是成立一個進修班。這個班級針對的是那些學過廚師的人。

這些人可能因為當初學藝不精或者是想要更近一步，想找地方再次學習一下。也可以說回爐改造。

而這樣的班級，老師一定要是資格非常高的人，最起碼自己本事必須是數一數二的人，這樣才能讓人來了不後悔。而且這種進修班為期也不能太長，最多四個月，基本就是一個學期的時間。

畢竟人家來是進修的，只是想增進一下自己的技術，而不是系統過來學習的。

再說了，進修班一期學的不好，完全可以來第二期，這個是看個人而定的。